Pechda pishirilgan tovuq har qanday bayramona stolni bezattirishi mumkin. Ovqat pishirish oson va uning kattaligi sizning mehmonlaringiz och qoladi deb xavotirlanmaslikka imkon beradi. Tovuqni turli xil usullar bilan pishirish mumkin, masalan, sharob va xushbo'y o'tlar bilan.
Bu zarur
- - 1 ta tovuq go'shti (shuncha yaxshi);
- - limon (yoki ohak);
- - apelsin;
- - zaytun moyi;
- - piyoz;
- - sabzi;
- - 3 tish sarimsoq;
- - xushbo'y o'tlar (har qanday);
- - qalampir va tuz;
- - bir stakan oq sharob.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni yaxshilab yuvish kerak.
2-qadam
1 tish sarimsoqni maydalab, pulpani tovuq ichiga taqsimlang. 50 ml zaytun moyini stakanga to'kib tashlang va aromatik o'tlarni qo'shing. Olingan aralash bilan tovuqni ichki va tashqi tomondan yog'lang.
3-qadam
Apelsin va limonni doira shaklida kesib oling, tovuqni bir nechtasi bilan to'ldiring, qolgan qismi tana go'shti ustiga yotqizilishi mumkin.
4-qadam
Shaklni yog 'bilan yog'lang, maydalangan sabzavotlarni qo'ying - pastki qismida piyoz va sabzi. Ikkita sarimsoq chinnigullar qo'shing. Biz tovuqni sabzavotlarga yoyib chiqdik. Oq sharobni qolipga quying.
5-qadam
190C ga qadar qizdirilgan pechda tovuqni 90 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aylantirib sharbati bilan to'kib tashlang, shunda u bir tekis qizaradi, lekin quruq bo'lmaydi.
6-qadam
Tovuq go'shti tashqi tomondan qarsillagan, ammo ichi shirali va yumshoq bo'lgan tovuq go'shti hech kimni befarq qoldirmaydi. Xizmat qilishdan oldin limon va apelsin bo'laklari bilan bezang.
