Men baliq menyusini oddiy, ammo samimiy va xushbo'y ovqat bilan - pechda pishirilgan kartoshka bilan losos bilan diversifikatsiya qilishni taklif qilaman.
Bu zarur
- 500 gramm losos,
- 600 gramm kartoshka,
- 300 ml 25 foiz krem,
- 2 tish sarimsoq
- 1 choy qoshiq limon sharbati
- 1 chimdim maydalangan muskat yong'og'i
- mayda dengiz tuzi
- bir oz qora qalampir,
- 1 osh qoshiq o'simlik yoki zaytun moyi
- 2 dona arpabodiyon yoki maydanoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yuvilgan va quritilgan lososdan terini va suyaklarini olib tashlang, 5 mm qalinlikda bo'laklarga bo'linib oling (iloji boricha).
2-qadam
Maydalangan lososni stakanga soling, ustiga qora qalampir seping (agar xohlasangiz, shirin qizil qalampir qo'shishingiz mumkin), ozgina tuzlang va limon sharbati bilan seping, qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Biz baliq kosasini bir chetga qoldiramiz.
3-qadam
Biz kartoshkani yuvamiz va tozalaymiz. O'rtacha qalinlikdagi doiralarni kesib oling.
Kartoshka bo'laklarini sho'r suv solingan qozonga soling, o'rtacha olovga qo'ying va qaynatilgandan keyin uch daqiqa qaynatib oling. Kartoshkani tirnoqli qoshiq bilan chiqarib oling va stakanga soling.
4-qadam
O'rta kattalikdagi idishga sovuq tuz, qalampir tushiring, muskat yong'og'i qo'shing.
Biz sarimsoq chinnigullarini tozalaymiz, maydalab, maydalangan arpabodiyon bilan birga qaymoqqa qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz. To'ldirish tayyor.
5-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang. Siz nafaqat sabzavot, balki zaytun moyini ham moylashingiz mumkin.
Kartoshka bilan lososni qolipga soling (hech qanday tartibda emas). Tayyorlangan kiyinishni ustiga to'kib tashlang.
6-qadam
Biz pechni 200 darajaga qizdiramiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring (taxminan 35 daqiqa).
Tayyor lososni yangi o'tlar shoxlari bilan kartoshka bilan bezang va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
