Tayyorlanishi oson va mazali pirog, unda rezavorlarning nordonligi doljinning baharatlı notasi bilan yaxshi mos keladi. Qulupnay yangi va muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
- - 1 yarim piyola bug'doy uni;
- - 3/4 stakan shakar;
- - 90 g sariyog ';
- - 2 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq iliq sut;
- - 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 1 choy qoshiq maydalangan dolchin;
- - 1/4 choy qoshiq tuz;
- - yangi yoki muzlatilgan qulupnay.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni oshxonadagi elakdan o'tkazing, maydalangan dolchin, pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring.
2-qadam
Sovutgichdagi sariyog'ni olib tashlang va yumshatish uchun xona haroratida bir oz qoldiring. Shakarlangan shakar qo'shing va oq rangga qadar maydalang. Tuxum va sutni aralashtiring, ko'pirtiring.
3-qadam
Un aralashmasini qo'shing va aralashtiring. Agar xamir juda qalin bo'lsa, unda siz unga ozgina sut quyishingiz mumkin.
4-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang yoki moylangan pergament qog'oz bilan yoping. Xamirni ustiga qo'ying va spatula bilan silliqlang. Mevalarni muzdan tushiring. Har birini yarmidan kesib oling va qulupnayni xamir ustiga qo'ying. Har bir reza mevasini xamirga ozgina bosing.
5-qadam
Tandirni 180 ° C darajaga qadar qizdiring, u erda pirogni joylashtiring va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Yog'och tish pichog'i yoki shish bilan donni tekshiring.
6-qadam
Kekni pechdan olib tashlang, ozgina soviydi va qolipdan tozalang. Agar siz pishirish qog'ozidan foydalangan bo'lsangiz, bu osonroq bo'ladi. Pirogni bo‘laklarga bo‘ling va dasturxonga torting. Siz shirinlikka ko'pirtirilgan qaymoq qo'shishingiz mumkin.
