Turk qayiqlari turk oshxonasining milliy pishiriqlari hisoblanadi. Qayiqlar juda mazali, ingichka, yumshoq, pishiq va eng muhimi yengil.
Bu zarur
- - 1 stakan suv
- - 0,5 choy qoshiq tuz
- - 2,5 stakan un
- - 0,33 stakan o'simlik moyi
- - 150 g echki pishloq yoki har qanday tabiiy pishloq
- - 150 g qattiq pishloq
- - 1 dona yashil piyoz
- - 1 dona arpabodiyon
- - 1 ta pomidor
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suvga tuz solib, uni bo'shatib oling, ozgina un va sariyog 'qo'shing va xamirni juda qalin emas, lekin u sizning qo'lingizga yopishmasligi uchun yoğurun. Uni 20-25 daqiqa davomida yotish uchun qoldiring.
2-qadam
Dereotu va piyozni mayda maydalab, echki pishloqini bo'laklarga bo'laklab, hammasini yaxshilab aralashtiring. Pomidorlarni bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Yupqa xamirni yoyib, xamir varag'iga o'tkazing. Sirtni zaytun yoki o'simlik moyi bilan yog'lang.
4-qadam
Bir oz pomidor qo'ying, keyin to'ldiring. Pishloq bo'laklarini ustiga qo'ying, har qanday yarim qattiq pishloqdan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
15-20 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga soling. Sabzavotli salat bilan xizmat qiling.