Ko'pgina uy bekalari xamirturush xamiriga dosh berolmasliklaridan qo'rqishadi. Ammo bu retsept sizga oddiy oshpazlik asarini tayyorlashga yordam beradi. Tandirda xamirturushga asoslangan yam va mazali xamirturushli pirogni tayyorlash qanchalik osonligini siz bosqichma-bosqich bilib olasiz.
Bu zarur
- - sut-500 gramm
- - shakar - 1 osh qoshiq
- - quruq xamirturush - 1 osh qoshiq
- - sariyog '- 200 gramm
- - ta'mga tuz
- - maydalangan krakerlar - 2 osh qoshiq
- - un - 4 stakan
- - shakar - rezavorlar sepish uchun
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - kelajakdagi asaringiz uchun xamirturush xamirini tayyorlash. Siz bu shoh asar bo'lishiga amin bo'lishingiz mumkin. Besh yuz gramm sutni bir oz iliq bo'lguncha qizdiring, unga bir osh qoshiq shakar va xamirturush qo'shing. Bularning hammasini muloyimlik bilan aralashtiring va salfetka bilan yopilgan iliq joyga qo'ying. gacha. Ushbu ingredientlar bir-birlari bilan tanishayotganda, keyingi bosqichga o'ting.
2-qadam
Yog 'eritib oling. Yaxshisi, uni oldindan muzlatgichdan chiqarib oling va qizdirmasdan yumshatib turing. Xamirturush sut bilan o'ynashi bilanoq, unning yarmini qo'shing va ularga sariyog 'yuboring. Yaxshilab aralashtiramiz, unning ikkinchi yarmini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va salfetka bilan yoping va xamirni iliq joyda qoldiring.
3-qadam
Ayni paytda, to'ldirish bilan band bo'ling. Sizning asaringiz uchun sizga eng yangi mevalar kerak bo'ladi. Ularni yuving. Gilosni toshdan ozod qiling, olxo'ri yarmiga bo'ling, smorodina dumini kesing. Qulupnaylardan qo'shimcha suyuqlikni to'kib tashlang.
4-qadam
Ayni paytda, xamir allaqachon paydo bo'lishi kerak. Xamirni olib, un bilan taxtaga soling va ozgina burishtiring. Bir parcha xamirni kesib oling va uni pishirish varag'ingiz kattaligiga qo'ying. Uni pishirish varag'iga qo'ying, yon tomonlarini shakllang, ortiqcha xamirni gurney bilan kesib oling. Kekni maydalangan non bilan seping, ustiga rezavorlar soling va shakar seping. Pirogning yuqori qismini xohlagancha bezang.
5-qadam
Paxmoqli berryli pirog uchun uni yigirma daqiqa davomida iliq joyda joylashtiring. Keyin pechni yoqing, tortni ustiga qo'ying va pechning eshigini yopmasdan, tortni yana o'n besh daqiqaga qoldiring. Keyin eshikni yoping va tortni pishganicha pishiring.
6-qadam
Kek tayyor bo'lgandan keyin uni pechdan olib tashlang, yuqori qismini sariyog 'bilan tarang va paxtali peçete yoping. Bu uni yumshoq qiladi.
Shundan so'ng, yangi uzilgan mevalar bilan mazali pirogga xizmat qiling.
