Yangi uzilgan berryli piroglar - mashhur yozgi shirinlik. Qish mavsumida pishirilgan mahsulotlarni muzlatilgan qulupnay, gilos, klyukva yoki malina bilan tayyorlash mumkin. Taom kam bo'lmagan mazali va chiroyli bo'lib chiqadi va uni tayyorlash bir soatdan oshmaydi.
Tezkor shokoladli gilosli pirog
Qora shokolad va nordon muzlatilgan gilosning xushbo'yligini birlashtirgan shirinning asl nusxasi. Pishiriqni yangi pishirilgan choy yoki kofe bilan birga iliq yoki sovuq holda berish mumkin.
Gilosni (150 g) muzdan tushiring, kartoshka kraxmaliga ozgina seping. Mikroto'lqinli pechda 150 g sariyog 'va 80 g qora shokolad eritib oling. 3 ta tuxum va 2 osh qoshiqni urting. l. Sahara. Tuxumni sariyog 'va shokolad aralashmasi bilan birlashtiring, aralashtiring. 1 osh qoshiq qo'shing. l. gilos likyori yoki konyak. Asta-sekin 1 osh qoshiq qo'shing. 1 choy qoshiq bilan aralashtirilgan elenmiş un. Pishiriq kukuni.
Erigan gilosni xamirga soling, muloyimlik bilan aralashtiring. Silikon qolipni yog 'bilan yog'lang, ichiga xamirni o'tkazing, sirtini pichoq bilan tekislang. 180 daraja qizdirilgan pechda pirogni pishiring. Shirinni ozgina sovib turing va idishga soling. Xizmat qilishdan oldin siz pishirilgan mahsulotlarni shakar kukuni bilan sepib, muzqaymoq yoki uy qurilishi kremi qo'shishingiz mumkin.
Olma va klyukva pirogi
Retseptni kızılcık o'rniga lingonberries yordamida va doljindan saqlanish orqali o'zgartirish mumkin. Kekni eritilgan muzqaymoq yoki qaymoq bilan iliq qiling.
Alohida idishda 200 ml quyultirilgan sut va 3 ta tuxumni blender bilan urting. Portsiyadan 100 g qalin smetana qo'shing. 1 stakan elenmiş unni to'kib tashlang, aralashtirishni davom eting. Xamir juda qalin, bir hil, topaklarsiz bo'lmasligi kerak.
Olovga chidamli idishni sariyog 'bilan yog'lang va nonga seping. Shirin olmalarni tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling, idishning pastki qismiga qo'ying va maydalangan dolchin bilan seping. Xamirga 150 g muzlatilgan klyukva qo'shing, aralashtiring. Aralashmani olma ustiga bir tekis taqsimlang, pichoq bilan tekislang. Idishni 180 darajaga qizdirilgan pechga soling, qizarib pishguncha pishiring. Kekning tayyorligini yog'och parchasi bilan tekshirishingiz mumkin. Agar xamir unga yopishmasa, pishirilgan mahsulotni pechdan chiqarish vaqti keldi. To'g'ridan-to'g'ri shakldagi pirogni kesish qulay.
Malinali pirog
Bundan tashqari, muzlatilgan mevalar bilan mazali pirogni sekin pishirgichda pishirish mumkin. Bir soat ichida shirin tayyor bo'ladi. Pishirishdan oldin, rezavorlar süzgeçte eritilsin. Keyin ular suvli bo'lishlari uchun kraxmal bilan ozgina sepiladi.
Blender yoki ko'pirtirgich bilan katta idishda 0,5 osh qoshiq bilan 2 ta tuxumni urting. Sahara. 1 choy qoshiq qo'shing. vanil shakar va 200 g yumshoq, juda nordon bo'lmagan tvorog. Asta-sekin 1 stakan elakdan o'tkazilgan unni solib, yumshoq, elastik xamir yoğurun. Jarayon oxirida 1 choy qoshiq qo'shing. Pishiriq kukuni.
Ko'p piyozli piyolani moy bilan yog'lang, xamirni qo'ying, muzlatilgan malinani (150-200 g) sirtiga yoying. Qulupnaylarni xamirga "cho'ktirish" uchun to'ldirishni ozgina bosing. Qopqoqni yoping, Pishirish rejimini o'rnating. Kekni 1 soat davomida pishiring va keyin idishda sovushini qoldiring. Pirogni laganga soling, ustiga shakar kukuni seping, yalpiz barglari yoki yangi malinalar bilan bezang.
