Tovuq go'shti nozik ta'mi va yuqori ozuqaviy qiymati bilan juda qadrlanadi. Ammo buning uchun ozgina tasavvurdan foydalanib, uni har xil usulda tayyorlashingiz mumkin. Tovuq filesi braidlari mazali taomlarning barcha ixlosmandlarini nozik ta'mi va o'ziga xos ko'rinishi bilan xursand qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 725 g tovuq filesi;
- - tuz;
- - 25 ml zaytun moyi;
- - 10 g qalampir;
- - 10 g zerdeçal;
- - qalampir aralashmasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq go'shti yaxshilab yuvilib, peçetelerle quritilishi va tolalar bo'ylab uzun ingichka chiziqlar bilan kesilishi kerak.
2-qadam
Barcha tug'ralgan go'shtni ikkita teng qismga bo'linib, ikkita yirtqichlardan va tuzga soling, qalampir va zaytun moyi qo'shing.
3-qadam
Birinchi idishga zerdeçal soling, ikkinchisiga qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Keyin idishlarni tovuq go'shti bilan muzlatgichga taxminan ikki soat davomida qo'ying, lekin siz ham bir kechada.
5-qadam
Yassi yuzaga bir xil rangdagi tovuq bo'laklarini bir-biriga parallel qilib qo'ying. Shundan so'ng, ularni bir-biriga iloji boricha mahkam bog'lashga harakat qilib, ularni boshqa rangdagi qismlar bilan to'qing.
6-qadam
Spatuladan foydalanib, tayyor braidlarni yaxshilab qizdirilgan qovurilgan idishga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing va ikkala tomonni ham qovuring.
