Tarvuzning katta chiziqli mevalaridan mo'l-ko'l bahramand bo'lish mumkin bo'lgan yozning ikkinchi yarmini kattalar ham, bolalar ham intiqlik bilan kutmoqdalar. Ammo tarvuzni tanlash ba'zan qiyin kechadi.
Eng mazali tarvuzni qanday tanlash mumkin
Tashqi ko'rinish
Agar tarvuzning quruq quyruqi bo'lsa, u tashish va saqlash paytida emas, balki qovun ustida pishgan. Bunday reza shirinroq bo'ladi.
Tarvuz yotqizilgan sariq bochka ham uning pishganlik darajasini ko'rsatadi: qancha ko'p sarg'aygan bo'lsa, tarvuz shunchalik uzoq pishadi, demak u yanada mazali bo'ladi.
Pishgan tarvuzning porloq qobig'i bor, uning chiziqlari qarama-qarshi yoki quyuq yashil rangga ega.
Boshqa belgilar
Agar siz qobig'ini silamoqchi bo'lsangiz va u otsu hidini chiqarsa - bu meva pishmagan, sotib olishdan bosh tortganingiz ma'qul.
Pishmagan reza mevasida tirnalishi oson bo'lgan yumshoq po'stlog'i bor, pishgan po'sti bardoshliroq, uni tirnoq bilan itarish qiyin.
Pishgan tarvuzni kaftlar bilan siqib olganda siqiladi - bu tarvuzning pishganligini tanib olish uchun "klassik".
Pishgan mevani silaganingizda chuqur, jarangdor ovoz eshitasiz. Pishmagan tarvuz xira ovoz bilan javob beradi.
Bir oz yassilangan tarvuzlar, dumida keng doira, odatda shirin bo'ladi. Ularni "qizlar" deb ham atashadi. Ammo quyruq atrofidagi unchalik sezilmaydigan aylana bilan cho'zilgan yoki "o'g'il bolalar" ta'mi jihatidan ulardan pastroq.
Og'irligi 3-5 kg bo'lgan mevalar eng yaxshi deb hisoblanadi. Juda kichkina mevani olmang. Shuningdek, ulkan tarvuzdan bosh tortish yaxshiroqdir. Ehtimol siz umidsizlikka tushasiz.
Va nihoyat, birinchi tarvuzlar paydo bo'ldi va men suvli shirin pulpani iloji boricha tezroq tatib ko'rishni juda xohlayman. Ammo qanday ko'ngilsizlik, tarvuzni uyga olib kelib kesayotganda, u hali ham pushti rangda ekanligini ko'rasiz. Pishgan tarvuzni qanday tanlash va uning tarkibida nitratlar ko'pligini qanday aniqlash mumkin
Tarvuz sehrli ta'mi bilan ham bolalar, ham kattalarni xushnud etadigan eng mazali mevalardan biridir. Ushbu mahsulot foydali deb hisoblanishi ajablanarli emas, u boy vitaminlarga boy: temir, kaliy, pektin va boshqalar. Tarvuz ichak faoliyatini tiklaydi va tanadagi hazm qilishni yaxshilaydi
Yozda ko'pchilik tarvuz mavsumi boshlanishini kutmoqda. Ushbu qovun madaniyati mamlakatimizda juda mashhur va har bir kichkintoydan tortib to katta yoshgacha tarvuzni yaxshi ko'radilar. Shirin va suvli pulpa bilan pishgan tarvuzni tanlash - bu butun ilm
Pishgan shirin tarvuzni tanlash - bu ilm. Kimdir, sotib olayotganda, mevaning ovoziga, kimdir - uning kattaligi va shakliga rahbarlik qiladi, kimdir esa duch kelgan birinchi namunani oladi. Kelajakda tarvuz sotib olayotganda uning ta'midan xafa bo'lmaslik uchun, mevalarni pishib etishining bir nechta belgilariga ko'ra birdaniga tanlashni maslahat beraman
Avgust - tarvuz mavsumining boshlanishi, 3-avgust - Butunjahon tarvuz kuni! Bu bayramni javonlarda barchasidan eng sharbatli va eng shirin tarvuzni tanlab to'g'ri kutib olish kerak! Tarvuz mavsumi Birinchidan, siz tarvuzni mavsumidan - avgust va sentyabr oyining boshidan erta yoki kechroq sotib olmaysiz
