Shirin va nordon cho'chqa go'shti an'anaviy xitoy taomidir. Xitoy restoraniga borishni juda qimmat deb biladiganlar, uni o'zlari tayyorlashlari mumkin, ayniqsa, mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
-
- Cho'chqa go'shtini pishirish uchun:
- cho'chqa go'shti - 700 gramm;
- sabzi - 2-3 dona;
- Bolgar qalampiri - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- ananas konservalari - 400 gramm.
- Xamirni tayyorlash uchun:
- kraxmal - 2 osh qoshiq;
- un - 2 osh qoshiq;
- Soya sousi - 200 gramm.
- Sosni tayyorlash uchun:
- ketchup - 6 osh qoshiq;
- sirka - 4 osh qoshiq;
- shakarli shakar - 5 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, ozgina quritib oling va ingichka uzun bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Har qanday qulay stakanga joylashtiring va ustiga soya sousi soling. Un va kraxmal qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Go'shtni taxminan 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring va sabzavotlarni tayyorlashni boshlang.
3-qadam
Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Oltin jigarrang bo'lguncha o'simlik moyida qovuring. Alohida stakanga o'tkazing.
4-qadam
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Oltin rangga qadar o'simlik moyida qovuring va piyozga o'tkazing.
5-qadam
Keyin bolgar qalampirini va ananasni kub shaklida kesib oling. Piyoz va sabzi qo'shing.
6-qadam
Issiq skovorodkada, o'girilib, kuyishdan ehtiyot bo'ling. Go'sht pishayotganda ketchupni sirka va shakar bilan aralashtiring.
7-qadam
Go'sht qovurilganida, unga sabzavot qo'shing, aralashtiring va yana 3-4 daqiqa qovuring, so'ngra sousni qo'shib aralashtiring. Tenderga qadar pishiring, taxminan 7-10 daqiqa.
8-qadam
Issiq xizmat qiling.
9-qadam
Qaynatilgan guruch yoki frantsuz kartoshkasi shirin va nordon sousda cho'chqa go'shti uchun garnitür sifatida juda yaxshi.
