Ushbu noodatiy taomning retsepti, mehmonlarini hayratda qoldirishga odatlangan barcha uy bekalari uchun foydali bo'lishi aniq. Biz uchun bunday g'ayrioddiy tarzda xizmat qilgan seld eng tantanali stolni bezatadi. Va uning ajoyib ta'mi barchani hayratda qoldiradi!
Bu zarur
- - ozgina tuzlangan seld - 1 dona;
- - sabzi (yoki bolgar qalampiri) - 1 dona;
- - Shirin piyoz - 1 dona;
- - tovuq tuxumi - 1 dona;
- - jelatin - 15 g;
- - mayonez - 2 osh qoshiq;
- - Baliq yoki sabzavotli bulon - 3-4 osh qoshiq;
- - ziravorlar, tuz - ta'm.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz baliqni qayta ishlaymiz - ichki qismini olib tashlang, yarmini kesib oling, terini olib tashlang va suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bizda seld filesi bor.
2-qadam
Sabzi yoki bulg'or qalampirini kichkina kubiklarga bo'ling yoki maydalang.
3-qadam
Piyozni tozalang, yuving va mayda maydalang. Biz xuddi shu narsani o'tlar bilan qilamiz - arpabodiyon va maydanoz.
4-qadam
Tuxumni qaynab turgan sho'r suvda pishiring. Salqin va mayda maydalang.
5-qadam
Jelatinni salqin bulonga soling, uni eritib yuboring. Mayonezning barcha qismini qo'shing.
6-qadam
Etarli darajada katta idishda biz to'ldirishning barcha tarkibiy qismlarini birlashtiramiz: tuxum, sabzavot, o'tlar. Biz hamma narsani mayonez bilan jelatin bilan to'ldiramiz. Ziravorlar va tuz bilan mavsum.
7-qadam
Biz maydalangan go'shtni qalinlash uchun salqin joyga yuboramiz.
8-qadam
Oziq-ovqat plyonkasiga 1 dona fileto qo'ying, ustiga qiyma go'sht qo'ying. Ikkinchi qism bilan yoping, lekin teskari (birinchi quyruq). Uni folga bilan yaxshilab o'rab, muzlatgichga yuboring.
9-qadam
Tayyor seldni juda o'tkir pichoq bilan muloyimlik bilan kesib oling va xizmat qiling. Barchangizga yoqimli ishtaha!
