Qo'ziqorinli kartoshka rulosi ikkinchi kurs uchun ajoyib imkoniyatdir. Uni tayyorlash juda oson, bundan tashqari, bu rulon parhezli hisoblanadi, bu ularning dietasi va shaklini kuzatadiganlar uchun muhim omildir.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un - 180 g;
- - kartoshka - 2 dona;
- - shakar - 1 choy qoshiq;
- - tuxum - 2 dona;
- - tuz - chimdik.
- To'ldirish uchun:
- - shampinonlar - 300 g;
- - piyoz - 2 dona;
- - kartoshka - 1 dona;
- - qaymoqli pishloq - 100 g;
- - maydalangan marjoram - chimdik;
- - maydalangan qalampir - chimdik;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, kelajakdagi kartoshka rulosiga xamir tayyorlang. Buning uchun kartoshkani tozalang, yuving, so'ngra qirg'ichdan, tercihen qo'polroqdan maydalang. Un bilan tuzni elakdan o'tkazing va asosiy qismga qo'shing. Tovuq tuxumini u erga qo'ying. Barchasini yaxshilab aralashtiring va xamirni aralashtiring.
2-qadam
Champignons bilan buni qiling: ularni yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'laklang. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Keyin uni o'simlik moyi bilan yirtqichlardan joylashtiring va 5 daqiqa davomida qovuring. Vaqt o'tganidan keyin u erda qo'ziqorinlarni qo'shing. Barcha suyuqlik tugamaguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring. Olingan massada marjoram, qalampir, shuningdek tuz va qalampir qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Kartoshkani yuving, terisini olib tashlang va idishga soling. Uni to'liq pishganicha qaynatib oling, so'ng qaymoqli pishloq bilan aralashtirib, pyure bo'lguncha maydalang.
4-qadam
Xamirni ingichka qilib yoyib, avval kartoshka va qaymoqli pishloq aralashmasi bilan tozalang. Keyin qo'ziqorinni to'ldiring, uni avvalgi massaga ozgina bosib qo'ying. Keyin ushbu qatlamni rulonni oladigan tarzda o'rab oling. Qirralarini yopib, ichkariga burish kerakligini unutmang. Qolgan tuxum bilan idishni yog'lang.
5-qadam
Pechni 170 daraja haroratda qizdiring va pishirish varag'iga pergament bilan solingan idishni ichiga 40 daqiqaga yuboring. Qo'ziqorinli kartoshka to'plami tayyor!
