Mazali va arzon guruchni tanlash oson emas. Bu, ayniqsa, agar u sushi va rulonlarga mo'ljallangan bo'lsa, juda muhimdir. Darhaqiqat, har qanday do'konda sifatli mahsulotni topishingiz mumkin.
Rulo va sushi tayyorlash uchun zarur bo'lgan tarkibiy qism - bu guruch. Usiz bu taomni to'g'ri pishirish mumkin emas. Garchi bizning mamlakatimizda oshpazlik ustalari hozirgi vaqtda uni boshqa ingredientlar va hatto kartoshka bilan almashtirishga harakat qilsalar ham, bu g'oya kamdan-kam hollarda muvaffaqiyatli bo'ladi.
Ma'lumki, har bir guruch bu mazali ekzotik taomni tayyorlashga yaroqli emas. Agar bunday imkoniyat mavjud bo'lsa, unda sushi va rulolar uchun maxsus ishlab chiqarilgan maxsus mahsulotni sotib olish yaxshidir. U Osiyo oshxonalarining maxsus bo'limlarida yoki tanlangan tematik do'konlarda sotiladi. To'g'ri, bu odatdagidan ancha qimmatga tushadi.
Agar yaqin atrofda bunday bo'lim bo'lmasa yoki siz ortiqcha to'lovni xohlamasangiz, unda siz eng oddiy uzun donli sayqallangan guruchni sotib olishingiz mumkin. Eng muhimi, bu maqsad uchun dumaloq donli donni tanlamaslikdir.
Eng muhimi, guruchning o'zi emas, balki uni pishirish usuli. Agar siz shakar, ziravorlar va maxsus guruch sirkasini pishganingizdan so'ng darhol mahsulotga qo'shsangiz, unda uning ta'mi eng haqiqiy xitoy restoranlaridan yomon bo'lmaydi.
Bundan tashqari, pishirish vaqtini qat'iy nazorat qilish va mahsulotning pishib ketishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Aks holda, u sushi va rulo tayyorlash uchun mutlaqo mos emas.
