An'anaviy yapon taomlari - sushi - bu guruch va dengiz maxsulotlari bilan baliqning mayda bo'laklari. Sushini pirog shaklida pishirish juda qiziq g'oya, chunki bu erda Rossiyada aytilganidek, "og'iz katta bo'lakka quvonadi".
Bu zarur
- - 220 g dudlangan losos filesi;
- - 500 g guruch;
- - 2 choyshab nori;
- - mayonez;
- - yashil piyoz;
- - limon;
- - soya sousi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
22 sm yumaloq olinadigan pishiriladigan idishni oling. Pastki va yon tomonlarini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.
2-qadam
Maxsus sushi guruchini pishganicha va soviganicha qaynatib oling. Füme losos filetosini ingichka bo'laklarga kesib oling va idishning pastki qismiga qo'ying. Sushi guruchining yarmini ikra ustiga teng ravishda tarqating. Barmoqlaringiz bilan pastga bosing.
3-qadam
Keyingi qatlam nori choyshabdir. Qolgan guruchni ustiga yoyib chiqing. Barmoqlaringiz bilan massani tampon qiling. Keyin hamma narsani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va zulm qiling. 1 soat davomida muzlatgichga yuboring.
4-qadam
Zulmni va filmni olib tashlang. Sushi pirogini yumshoq qilib aylantiring va idishni olib tashlang. Ovqatni qismlarga ajratish uchun juda o'tkir pichoqni ishlating. Ularni bir tekis ushlab turish uchun har bir kesishdan keyin pichoqni yuving va quriting.
5-qadam
Mayonezni pirog ustiga to'kib tashlang. Yashil piyoz, limon bo'laklari va soya sousi bilan xizmat qiling.
