Ajablanarlisi shundaki, bo'shashgan olma pirogini tayyorlash 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi, qolganini pechka qiladi. Pirog juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi. Qishki kechki choy uchun javob beradi.
Bu zarur
- Quruq xamir uchun.
- -100 gramm un,
- -100 gramm irmik,
- -100 gramm shakar
- -1 choy qoshiq soda.
- Olmani to'ldirish uchun:
- -4 olma,
- -3 osh qoshiq. yong'oq qoshiqlari,
- -50 gramm mayiz,
- -1 choy qoshiq maydalangan dolchin,
- -1 choy qoshiq limon sharbati.
- Kek uchun:
- -100 gramm sariyog '.
- Yomg'irlash uchun:
- 20 gramm shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quruq xamir buyumlarini stakanga birlashtiring. Quruq aralashmani uchta teng qismga bo'ling.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlang.
Olma va urug'larni yuving va tozalang. Dag'al torting.
Yong'oqni tozalang, maydalang va maydalangan olma bilan aralashtiring.
Mayizni yaxshilab yuvib tashlang (iliq suvda 10-15 daqiqa davomida namlashingiz mumkin), olma bilan aralashtiring.
Bir stakan olma ichiga maydalangan dolchin va limon sharbatini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
To'ldirishni ikkiga bo'ling.
3-qadam
Biz pirojniy hosil qilamiz.
Pishiriladigan idishni pergament bilan tekislang.
50 gramm sariyog '(pirog uchun muzlatilgan) mayda qirg'ichdan o'tkazilishi kerak. Pishirilgan moyni pergament idishiga seping.
Sariqni birinchi bo'lak quruq xamir bilan yoping. Olma plomba yarmini xamirga soling, qoshiq bilan tamponlang. To'ldirishni quruq xamirning ikkinchi yarmiga seping. To'ldirishning ikkinchi qismini qo'shing. Top - quruq xamirning uchinchi qismi. Quruq xamirni 50 gramm maydalangan sariyog 'bilan yoping.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Kekni 30-35 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan besh daqiqa oldin tortga shakar seping. Tayyor pirogni sovutib oling, qolipdan olib tashlang, qismlarga bo'linib, choy bilan xizmat qiling.
