Kivi bu samimiy va mazali mol go'shti salatiga tazelik olib keladi. Salat juda g'ayrioddiy suvli ta'mga ega, shuningdek, undan ham go'zalroq ko'rinishga ega. Ular tushlik paytida tez ovqatlanishlari mumkin.
Bu zarur
- - 150 g mol go'shti;
- - 70 g arugula;
- - 4 qo'ziqorin;
- - 1 kivi;
- - yarim piyoz;
- - 3 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- - ziravorlar, zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dilim bilan kesilgan yangi qo'ziqorinlarni yuving va tozalang. Qo'ziqorinlarni ta'mga ko'ra quritilgan o'tlar bilan seping, 3 osh qoshiq soya sousi, 1 osh qoshiq zaytun moyi va bir chimdim shakar qo'shing. Qo'ziqorinlar bu aralashmada ozgina marinadlangan bo'lishi uchun bir chetga qo'ying - 30 daqiqa etarli bo'ladi.
2-qadam
Kichkina mol go'shtini yuving, yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan yoping va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Siz ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Rokkani yuving, keyin qog'oz sochiqni quriting. Salat barglarini tekis plastinaga, so'ngra tuzlangan qo'ziqorin va piyozni ustiga qo'ying.
4-qadam
Qaynatilgan mol go'shtini idishdan olib tashlang, salqin, ingichka bo'laklarga bo'ling. Go'shtni qo'ziqorin va piyoz ustiga qo'ying.
5-qadam
Kivi tozalang, mol go'shti ustiga qo'yilgan ingichka bo'laklarga bo'ling. Salatani ta'mga qarab zaytun moyi va qalampir seping.
6-qadam
Sigir va kivi bilan mazali salat tayyor, agar xohlasangiz, uni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling, muzlatgichda bir kundan ortiq saqlang - salat tezda yomonlashadi, marj bilan pishirmaslik yaxshiroqdir.
