Siz rulonni nafaqat pechene xamiridan, balki irmikdan ham tayyorlashingiz mumkin va to'ldirish lavlagi bilan tayyorlanishi mumkin. Bunday rulon o'ziga xosligi va ta'mi bilan mehmonlarni hayratga soladi va bunday rulonni tayyorlash zavq bag'ishlaydi.
Bu zarur
- -4 narsa. lavlagi
- -0.5-modda. irmik
- -1 osh qoshiq. kam yog'li smetana
- -0.5-modda. un
- -2 tuxum
- -0,5 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- -1 osh qoshiq. shakar (0,5 osh qoshiq - to'ldirishda, 0,5 osh qoshiq - xamirda)
- -0,5 quti quyultirilgan sut
- -yong'oqlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
SUM uchun plomba tayyorlash uchun siz lavlagi qaynatishingiz kerak. Lavlagi yuvib tashlang, dumlarini qirqing, yirtqichlardan o'tkazing va suv bilan yoping, ozgina tuz qo'shing. Idishni sabzavot bilan olovga qo'ying va 1, 5 soat qaynatilgandan keyin pishiring. Qaynatgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va lavlagi juda sovuq suv bilan yoping. Lavlagi tozalang va mayda maydalang. Shuningdek, lavlagi bilan maydalash mumkin.
2-qadam
Pancarni pishirish uchun qo'yishingiz bilanoq, manniy qaymoq bilan to'kib tashlang, shishib 30 minut qoldiring.
3-qadam
Endi manna xamirini rulonga tayyorlashni davom ettiramiz. Tuxumni shakar bilan yaxshilab urting, ko'pirtirishni to'xtatmasdan, asta-sekin pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni qo'shing.
4-qadam
Xamirni shishgan irmik bilan birlashtiring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Rulo uchun xamir tayyor.
5-qadam
Pechni 180 gradusgacha qizdiring, pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, ustiga xamir tushiring va pechga 15-20 daqiqa davomida qo'ying. Xamirni qizartirish kerak, tayyorligini gugurt bilan tekshiring. Xamirdan quruq va toza chiqishi kerak.
6-qadam
Xamir pishayotganda, lavlagi uchun rulonni to'ldiring. Grated yoki ko'pirtirilgan lavlagi shakar va quyultirilgan sut bilan aralashtiring, ko'pirtiring. Yong'oqni tozalang va kesib oling, to'ldirishga qo'shing, aralashtiring.
7-qadam
Tayyor xamirga lavlagi solingan idishni soling, tekislang, to'ldirilgan xamirni rulonga aylantiring va xamirni ho'llash uchun 30 daqiqa iliq joyda qoldiring.
8-qadam
Tayyor shirin rulonni lavlagi bilan to'ldiring, bo'laklarga bo'linib xizmat qiling.
