Sufle keki yumshoq, ajoyib, engil va juda mazali bo'lib chiqadi. Bu sizning og'zingizda eriydi va bunday noziklikni iste'mol qilishdan o'zingizni tortib olishning iloji yo'q. Sufle bilan ho'llangan. Banan ta'mi bor.
Bu zarur
- - 5 ta banan
- - 5 ta tuxum
- - 250 g shakarli shakar
- - 10 ta jelatin
- - 1 litr smetana
- - 50 ml limon sharbati
- - 5 g vanil
- - 250 g un
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Sariqlarni oqlardan ajrating. Oqlarni 250 g oq shakar bilan silkiting, vanilin qo'shing.
2-qadam
Boshqa idishda, sariqlarni ko'pirtirish bilan silkiting. Ularni oqsil massasi bilan birlashtiring, limon sharbati qo'shing va ingichka oqimga un qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamir ingichka bo'lib chiqadi.
3-qadam
Pishiriladigan idishni yog'lang va un bilan seping. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring. Yana bir marta shunday pishiring.
4-qadam
Jelatinni salqin suv bilan to'kib tashlang va 30-35 daqiqa turing.
5-qadam
Pecheneni pechdan oling, ozgina sovitib oling va uzunasiga kesib oling. Keyin kubiklarga bo'linib, ikkiga bo'ling. Birinchi qismni qolipga joylashtiring.
6-qadam
Sufle tayyorlang. Shakarlangan shakar va smetana bilan chayqatiladi. Jelatinni o'rtacha olovda eritmaguncha qizdiring va shakar-smetana aralashmasiga qo'shing, aralashtiring.
7-qadam
Sufleni pechene ustiga to'kib tashlang va yuzasiga silliq qilib qo'ying, ustiga banan qatlami qo'ying. Bananlarni sufle ustiga yana to'kib tashlang va pechene ikkinchi yarmini qo'shing, sufle ustiga quying va yana banan qo'shing. Sufflening qolgan qismini butun tortga to'kib tashlang. Kechasi yoki 8-10 soat davomida muzlatib qo'ying.
