"Yulduz" banan keki nihoyatda nozik, mazali va ajoyib bo'lib chiqadi. Banan tarkibida azot, fosfor va kaliy bor. Kaloriya miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, banan ko'plab odamlar uchun eng sevimli mevadir.
Bu zarur
- - 100 g shokolad
- - 5 osh qoshiq. l. shokolad chiplari
- - 500 ml qaymoq
- - 4 ta banan
- - 10 g sariyog '
- - 4 g jelatin
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- - 1/2 choy qoshiq. limon qobig'i
- - 75 g un
- - 75 g kraxmal
- - 8 g vanil shakar
- - 4 ta tuxum
- - 200 g shakarli shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechene tayyorlang. Avval oqsillarni sarig'ini ajrating. Sariqlarni 175 g maydalangan shakar, vanil shakar, 1/2 choy qoshiq bilan silkiting. limon po'sti. Oqlarni ko'pirtiring va sarig'i aralashmasi bilan birlashtiring.
2-qadam
Kraxmalni, unni va pishirish kukunini birlashtiring. Protein-sarig'i aralashmasi bilan birlashtiring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Pishiriladigan idishni pergament qog'oz bilan yoping, uni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni pishirish idishiga soling. Pechni 180 darajaga qizdiring, pechene qo'ying va 40-45 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Shimgichni tortini olib tashlang, sovutib oling va gorizontal ravishda yarmiga bo'ling.
3-qadam
Krem tayyorlang. Jelatinni suvga soling. Bananni yuving va tozalang, vilkalar bilan maydalang va 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. shakarli shakar. Krem bilan ko'pirtiramiz, ezilgan banan va 5 osh qoshiq qo'shing. shokolad chiplari. Kremga jelatin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
60 g shokolad eritib oling. Bananlarni maydalab, shokoladga soling. Birinchi po'stlog'ini laganga qo'ying va bananlarni aylana shaklida joylashtiring. Krem bilan to'yingan va ikkinchi qobiq bilan yoping. Kekni salqin joyda 2-4 soat davomida joylashtiring.
5-qadam
Mikroto'lqinli pech yordamida shokoladni qandolat paketida eritib oling. Burchaklarni kesib oling va butun yuzaga shokolad zarbalarini qo'llang.
