"Napoleon" keki - bu kremga namlangan qatlamli pirojnoe. Ushbu pirojnoe butun dunyoda tayyorlanadi, masalan, AQShda Napoleon, Frantsiyada va Italiyada Millefeuille, Buyuk Britaniyada Vanilla bo'lagi.
Bu zarur
- - 250 g margarin
- - 3 stakan un
- - 1 stakan smetana
- - 2 ta tuxum
- - 1,5 stakan shakarli shakar
- - 0,5 l sut
- - 300 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Napoleon uchun 2 ta xamir tayyorlang.
1 xamir:
Tuxum va ikki stakan un bilan smetana ko'pirtiramiz
2-qadam
2 xamir:
Margarinni eritib, bir stakan un bilan aralashtiring
3-qadam
Birinchi xamirni xamirlang va 6 ta teng bo'lakka bo'ling.
4-qadam
Har bir qismdan yassi pirojnoe tayyorlang va keyin ikkinchi xamir bilan yoyib, ingichka qilib yoying. Barcha moylangan kekslarni bir-birining ustiga qo'ying va rulon qiling.
5-qadam
Kechasi rulonni salqin joyda joylashtiring.
6-qadam
Rolikni 1-1,5 sm qalinlikdagi 20 ta teng qismga kesib oling, yarmini sovuq joyda olib tashlang va qolgan yarmini ingichka qilib aylantiring. Keklarni bir hil qilish uchun ustiga plastinka qo'ying va qirralarini qirqing.
7-qadam
"Napoleon" uchun pishiriqlarni 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda quruq pishirish varag'ida pishiring. Keklarni taxminan 3-5 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Keklarni pishirish varag'idan olib tashlang va ularni plastinka ustiga qo'ying. Qoldiqlarni ham pishiring.
9-qadam
Napoleon uchun krem tayyorlang. Shakarlangan shakarni aralashtiring, 3 osh qoshiq. un va issiq sutni to'kib tashlang. Aralashmani qalinlash uchun yoğurun va sovushini qoldiring. Salqin bo'lsa, aralashmani ko'pirtiring va sariyog 'qo'shing.
10-qadam
Keklarni qaymoq bilan yog'lang, maydalangan maydalang va ularni Napoleon bilan seping. Tortni yaxshilab ho'llash uchun 12-15 soat davomida sovuq joyda joylashtiring.
