Tovuq qo'zichoq no'xat oshini tayyorlash juda oson, u mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi, qoniqarli bo'lib chiqadi. Ushbu retsept sharqona oshxona bilan bog'liq. Darchin va qovurilgan yangi petrushka birinchi taomning ta'mini achchiq, mazali va xushbo'y qiladi.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - butun tovuq go'shti;
- - 2,5 litr suv;
- - 100 g qo'zichoq no'xati (nohut);
- - 100 g uzun donli guruch;
- - 1 ta katta piyoz;
- - 2 osh qoshiq. zaytun moyi, maydanoz qoshiqlari;
- - maydalangan dolchin, maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
No'xatni bir kechada sovuq suvga soling. Ertalab suvni to'kib tashlang, no'xatni qog'oz sochiq bilan quriting.
2-qadam
Tovuqni sakkiz bo'lakka kesib oling, katta yirtqichlardan soling, nohut qo'shing, suv bilan yoping. Qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring, yoping, 40 daqiqa qaynatib oling. Hech qanday tarozi yig'ilmasligiga ishonch hosil qiling - uni teshikli qoshiq bilan olib tashlang!
3-qadam
Bulyonga guruch qo'shing, aralashtiring, yana 15 daqiqa davomida pishiring, guruch yumshoqroq bo'lguncha. Piyozni tozalang, maydalang. Yangi maydanozni yuving, quriting, kesing.
4-qadam
Zaytun moyini o'rtacha olovda qizdiring, ustiga maydanoz va piyozni qovuring (10 daqiqa), bu vaqt ichida piyoz qizarib ketishi kerak. Taste uchun qalampir va tuz qo'shing, doljin seping.
5-qadam
Piyoz aralashmasini sho'rvaga qo'shing, aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Issiq tayyorlangan tovuq va no'xat oshiga xizmat qiling.
