Go'shtli sho'rvalar mazali va mazali taomlar bo'lib, oilaviy ovqatlarga mos keladi. Tovuq no'xat sho'rva bel qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Albatta, no'xatni ho'llash uchun vaqt kerak bo'ladi. Ammo natija kutganingizdan oshib ketadi - birinchi taom sizni xushbo'y hidi bilan quvontiradi!
Bu zarur
- - 500 g quruq turk no'xati;
- - 200 g dudlangan bel yoki ko'krak;
- - 2 litr suv;
- - bitta sabzi, bitta piyoz;
- - sariyog ', selderey, quritilgan oq non, ziravorlar - hamma uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nohutni to'rt-besh soat davomida sovuq suvga soling. No'xatni bir kechada qoldirib, ertalab pishirishni boshlash yaxshidir. Shundan so'ng, no'xat suvini to'kib tashlash kerak. No'xatni ozgina tuzlangan toza suvda qaynatib oling. Yarim tayyor bo'lgunga qadar pishirish kerak, keyin suvni boshqa idishga to'kib tashlang - kelajakda bu biz uchun foydali bo'ladi.
2-qadam
Piyoz, sabzi, seldereyni tozalang, mayda maydalang, ozgina suv bilan sariyog 'bilan pishiring. Belni kesib oling, uni tayyorlangan sabzavotlarga yuboring, barcha yog'lar bug'lanib ketguncha kuting.
3-qadam
Endi siz no'xatni o'sha joyga qo'shishingiz mumkin. Pishirish oxirida no'xotni qaynatishdan qolgan suvni to'kib tashlang. Aralashtiramiz, qaynatamiz. O'zingiz yoqtirgan ziravorlar bilan mavsum qiling. Siz sabzavot va o'tlarning ko'p qirrali aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Sho'rva etarlicha qalin bo'lishi kerak.
