Siz dudlangan qovurg'alarni qo'shib an'anaviy no'xat oshini diversifikatsiya qilishingiz mumkin, bu taomga o'ziga xos ta'm va noyob hid beradi. Bunday sho'rvani ko'p pishirgichda pishirish juda oddiy va pishirish jarayoni odatdagi pechda pishirishdan ko'ra ancha kam vaqt talab etadi.
Bu zarur
- - 2 litr suv;
- - 300 g dudlangan cho'chqa qovurg'asi;
- - 300 g sayqallangan no'xat;
- - 2 bosh piyoz;
- - 2 ta sabzi;
- - 700 g kartoshka;
- - 2 osh qoshiq. kungaboqar yog'i qoshig'i;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
No'xat ustiga qaynoq suv quying va 1 soat davomida namlash uchun qoldiring. Bu vaqtda, sabzi va piyozni kub shaklida kesib oling.
2-qadam
Kungaboqar yog'ini ko'p pishiriladigan idishga quying, ichiga maydalangan sabzavotlarni soling va ularni "Fry" rejimida 15 daqiqa davomida qovuring. Ushbu jarayon eng yaxshi qopqoq yopiq holda amalga oshiriladi, rejim oxirigacha vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Tayyorlangan sho'rvani qovurishni alohida idishga o'tkazing.
3-qadam
Dudlangan cho'chqa qovurg'alarini yuving va ularni bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Namlangan no'xat, cho'chqa qovurg'alarini ko'p pishiriladigan idishga soling va ikki litr suv bilan to'ldiring. "Sho'rva" dasturini 2 soat davomida yoqamiz.
5-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving va kubiklarga bo'ling. Pishirish tugashidan 30 daqiqa oldin ko'p pishiriladigan idishga to'g'ralgan kartoshka, ta'mga tuz va pishgan qovurilgan sabzi va piyoz qo'shing.
6-qadam
Pishirishni tugatgandan so'ng, ko'p pishirgichning qopqog'ini yopiq qoldiring va sho'rva ozgina pishiring.
7-qadam
Dudlangan qovurg'alar tufayli no'xat sho'rvasi mazali, qoniqarli va xushbo'y. Ushbu taomni tost yoki krujkalar bilan berish mumkin.
