No'xat sho'rvasi ko'plab oilalarning stollarida paydo bo'ladi. Bu sog'lom, xushbo'y, qoniqarli va pishirish yanada osonlashdi - sekin pishirgichda. Agar siz unga dudlangan qovurg'alar va ziravorlar qo'shsangiz, sho'rva o'ziga xos ta'm yozuvlarini oladi.
Bu zarur
- - 450 gramm dudlangan qovurg'a,
- - 200 gramm no'xat,
- - 350 gramm kartoshka,
- - 1 ta katta piyoz,
- - 1 ta o'rtacha savzi,
- - kichik bolgar qalampiri,
- - 2 tish sarimsoq,
- - tatib ko'rish uchun ko'katlar,
- - 2 osh qoshiq. qoshiq kungaboqar yog'i,
- - ta'mga quruq ziravorlar,
- - 2 dona dafna yaprog'i,
- - ta'mga tuz,
- - 2 p. suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
No'xatni yaxshilab yuvib tashlang va 4 soat davomida suvga soling.
2-qadam
Ko'p oshpazga ikki osh qoshiq kungaboqar yoki o'simlik moyini tushiring, "Fry" dasturini 140 daraja yoqing, vaqtni yarim soatga qo'ying.
3-qadam
Piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling, sabzi maydalang. Sabzavotlarni sekin pishirgichda 15 daqiqa davomida sote qiling.
4-qadam
Sabzavotlar qizarib pishayotganda, bolgar qalampirini kichkina kubiklarga bo'ling. Sabzavotlarga qalampir qo'shing va yana besh daqiqa qovuring.
5-qadam
Sabzavotlarga no'xat qo'shing, suv qo'shing va signal berguncha pishiring. Multivarkada signal maydonini "Sho'rva" rejimiga qo'ying, vaqt 2 soat.
6-qadam
Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Qovurg'alarni qaynoq suv bilan yuvib tashlang.
7-qadam
"Sho'rva" dasturi boshlanganidan 35 minut o'tgach, kartoshka va qovurg'alarni sekin pishirgichga soling, ozgina tuzlang (qovurg'alar allaqachon tuzlangan).
8-qadam
Ikkita sarimsoq chinnigullar va yangi o'tlarni maydalang.
9-qadam
Dastur tugashi to'g'risida signal beruvchi signaldan so'ng sho'rvaga sarimsoq va o'tlarni qo'shing, aralashtiring. Sho'rvani "Issiqlik" dasturida 30 daqiqaga qoldiring. Croutons va smetana bilan qismlarga bo'ling.
