Ushbu pirojniyni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi, taxminan uch soat. Ushbu pirojnoe odatda oilaviy bayramlarga tayyorlanadi va bayramona stolga ajoyib sovg'a va qo'shimcha bo'ladi.
Birinchidan, biz keklarni pishiramiz. Men ikkitasini oldim, keyin uni ikkiga bo'ldim.
Pechene tayyorlash:
- Biz 6 ta tuxum olamiz va oqsillarni sarig'idan ajratamiz va ko'pikka urishni boshlaymiz.
- Keyin 400 g shakarni asta-sekin qo'shing va qalin, juda zich ko'pikka urib oling, shuningdek sarig'ini qo'shing.
- 1 paket vanil shakar va urishni davom eting, so'ngra atigi 400 g unni, har birida 1 osh qoshiqni o'sha joyda saralab oling va muloyimlik bilan aralashtiring, xamir qalin.
- Sariyog 'bilan surtilgan qolipga quying va pechga qo'ying, pechene tezda pishiriladi, taxminan 15 daqiqa, tish pichog'i bilan tayyorligini tekshiring. Biz salqin, keklarni chiqaramiz.
Pishirish kremi, menda ularning 2 turi bor:
- 200 g shokoladni suvli hammomda eritib, ustiga 20 g olxo'ri yog'i, quyultirilgan sut konservasi, maydalangan yong'oq qo'shing, to'xtamasdan aralashtirib, quyuqlashtiring. Keyin biz birinchi tortni qoplashni boshlaymiz.
- Bundan tashqari, biz suv hammomida 2 ta sariyog 'eritamiz, unda quyultirilgan sut, yong'oq va vanil shakar konservasi bor, qaymoq qalinlashguncha aralashtiramiz, shundan so'ng biz ikkinchi tortni yopamiz.
Biz qora, oq rangdagi kremlarni almashtiramiz, yuqori tortni tasavvurimizga ko'ra bezatamiz (kivi bo'laklari, banan, olxo'ri va boshqalar). Kek juda mazali bo'lib chiqadi, ammo bu juda uzoq vaqtni oladi va styuardessa uchun vaqt juda qimmat.
