Siz hech qachon Qaysar salatini tovuq bilan sinab ko'rganmisiz? Albatta, bu hammaga yoqadi, lekin bu allaqachon zerikarli, shuning uchun tovuq bilan bir xil darajada mazali sabzavotli salatni tatib ko'ring. Bu g'ayrioddiy va juda qiziq.
Bu zarur
- - 300 g tovuq filesi
- - 3 ta o'rtacha pomidor
- - 2 ta bodring
- - 50 g zaytun
- - 1 ta shirin qizil qalampir
- - 50 g qattiq pishloq
- - 1 tuxum
- - non qoldiqlari
- - bir necha osh qoshiq zaytun moyi
- - kori, maydalangan qora murch, ta'mga tuz
- - o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini muzdan tushiring, agar u ilgari muzlatilgan bo'lsa, xona haroratida yoki mikroto'lqinli pechda yuvib tashlang, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni piyola, tuz va murchga soling, aralashtiring va kamida 10 daqiqa turib oling, shunda filetalar biroz marinadlanadi.
2-qadam
Toza, quruq krujkada yoki boshqa kichik idishda non va kori bilan aralashtiring. Tuxumni oq rangga qadar urish uchun blender yoki ko'pirtirish vositasidan foydalaning. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, o'simlik moyini qo'shing va yaxshilab isitiladi. Idishdagi yog 'taxminan 0,5-1 sm bo'lishi kerak, shunda tovuq filesi bo'laklari uning yarmida yotadi.
3-qadam
Fileto bo'laklarini olib, ularni tuxumga, so'ngra maydalangan nonlarga soling, so'ng ularni idishga solib, qizarib pishguncha qovuring. Parchalar pishirilganligiga ishonch hosil qiling, chunki ular keyinchalik pishirilmaydi.
4-qadam
Barcha sabzavotlarni yuving va qarzni qog'oz sochiq bilan quriting. Sabzavot salatining deyarli har qanday retsepti chiroyli dizayni o'z ichiga oladi, shuning uchun pomidor va bodringni ingichka halqalarga kesib oling va bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan maydalang; siz uni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ham qilishingiz mumkin.
5-qadam
Pomidor, bodring, so'ngra qalampirni katta idishga soling, hamma narsani pishloq bilan seping, zaytun moyi bilan quying va ustiga tovuq qo'ying, zaytun bilan bezang. Zaytunni oldindan tilimga kesib tashlash mumkin. Tovuq va sabzavotli salat tayyor.
