Gulkaram - organizm uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallarning manbai. Pishirishning eng tezkor va eng oson usuli bu pishirish yoki qaynatish. Xamirdagi karam garnitür sifatida, shuningdek dietada kunlik ovqatlanish uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- - yangi gulkaram (1 vilkalar);
- - bedana tuxumlari (9 dona);
- -tuz;
- - Provans o'simliklarining aralashmasi (1 choy qoshiq);
- - Kartoshka yoki makkajo'xori kraxmal (40 g);
- - qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gulkaramni oling va gulzorlarni pichoq yoki qo'llar bilan kesing. Sabzavotdagi mayda qorong'u joylarni toza cho'tka bilan olib tashlash mumkin, shuningdek o'tkir pichoq bilan olib tashlash mumkin. O'simliklarni chuqur idishga soling va 3-7 daqiqa davomida qaynoq suv qo'shing.
2-qadam
Kraxmalni Provans va tuz o'tlari bilan aralashtiring. Alohida idishda bedana tuxumlarini metall chayqash bilan urting. Tuxumga ziravorli kraxmalni yumshoq qilib qo'shing, doimiy ravishda ko'pirtiring. Barcha topaklar ajralib chiqishiga ishonch hosil qiling. Bu sizga silliq xamirning mustahkamligini beradi.
3-qadam
Gulkaram kosasini to'kib tashlang. Qaynayotgan suv ta'sirida inflorescences yumshoqroq bo'ladi. Har bir gulzorni oling, xamirga soling va tezda qizdirilgan moy bilan qovurilgan idishga soling. Fry, yopiq, 15-17 daqiqadan oshmasligi kerak.
4-qadam
Plastinani oldindan tayyorlang, ustiga bir necha qavat qog'oz peçete qo'yish kerak. Hammayoqni qovurayotganda, ochilgan qoshiqni olib, idishga soling. Ortiqcha yog'ning so'rilishini kuting. Xamirga bolgar qalampiri, salat, bodring va pomidor kabi yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.
