Oddiy qiyma go'shtga ozgina grechka qo'shsangiz, ajoyib mazali kotletlar tayyorlashingiz mumkin. Ularning g'ayrioddiyligi shundaki, bu taom eng mazali qovurilgan emas, balki sous qo'shilishi bilan pishirilgan.
Bu zarur
- - 1 stakan grechka;
- - 450 g maydalangan go'sht;
- - 180 g piyoz;
- - 2 ta tuxum;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir;
- - quritilgan arpabodiyon;
- - non uchun un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Karabuğdayı ozgina tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling.
2-qadam
Piyozni maydalang. Maydalangan go'shtga oldindan sovutilgan grechka va tuxum qo'shing. tuz, qalampir seping, arpabodiyon seping va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Undan tayyorlangan bu aralashdan kichik kotletlar hosil qiling va oldindan yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing.
4-qadam
80 ml suv qo'shing, ustiga folga soling va qizdirilgan pechda 35 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Yunon xalqiga garnitür va smetana sousi bilan eng yaxshi xizmat qiling.
