Yunon Xalqi Sabzavotli Sous Bilan

Mundarija:

Yunon Xalqi Sabzavotli Sous Bilan
Yunon Xalqi Sabzavotli Sous Bilan

Video: Yunon Xalqi Sabzavotli Sous Bilan

Video: Yunon Xalqi Sabzavotli Sous Bilan
Video: jannat va do'zzax oxirat savol javoblari 2024, Noyabr
Anonim

Grechaniki - maydalangan go'shtda qaynatilgan grechka bilan pishiriladigan oddiy kotletlar. Va sabzavotli sous bilan birgalikda ular do'stlaringiz va oilangizga murojaat qilishadi.

Yunon xalqi sabzavotli sous bilan
Yunon xalqi sabzavotli sous bilan

Bu zarur

  • - 2 osh qoshiq. grechka
  • - 1 osh qoshiq. kungaboqar yog'i
  • - 2 osh qoshiq. mayonez
  • - ½ kg maydalangan cho'chqa go'shti
  • - 1 tuxum
  • - 1 bosh piyoz
  • - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
  • Sos uchun:
  • - 1 bosh piyoz
  • - 1 ta qizil qalampir
  • - 1 ta sariq qalampir
  • - 1 osh qoshiq. tomat pastasi
  • - 1 sabzi
  • - 2 osh qoshiq. kungaboqar yog'i
  • - bir chimdik shakar
  • - bir chimdik oregano

Ko'rsatmalar

1-qadam

Karabuğdayı ajratish va bir necha marta suvda yuvish kerak. Keyin quriting va quruq issiq qovurilgan idishda qovuring, doimo aralashtiring, 3-4 daqiqa davomida. Keyin grechka 2 stakan tuzlangan qaynoq suv solingan qozonga quyilishi va 18-20 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

2-qadam

Piyozni tozalang va mayda maydalang. Qovurilgan idishda yog 'qizdiring va undagi piyozni yarim shaffof bo'lguncha qovuring, 5-6 daqiqa.

3-qadam

Endi siz sousni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun piyoz va sabzi tozalang, qalampirdan yadroni olib tashlang. Piyoz kubiklarga, qalampir va sabzi chiziqlarga bo'linishi kerak.

4-qadam

Piyozni isitiladigan yog 'solingan idishda 3-4 daqiqa davomida qovuring. Keyin sabzi va qalampir qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.

5-qadam

Tomat pastasini 1 stakan suvda suyultirib, sabzavot solingan idishga soling. U erda shakar, oregano va bir chimdik tuzini to'kib tashlang, hamma narsani aralashtiring va 3 daqiqa davomida isitib oling. Keyin bir chetga qo'ying.

6-qadam

Karabuğdayın sovishini kutish kerak. Karabuğdayla birga go'sht maydalagich orqali qiyma. Tuxum, qovurilgan piyoz, mayonez, qalampir va tuzni ta'mga soling, barchasini yaxshilab aralashtiring.

7-qadam

Maydalangan go'shtdan o'rta kattalikdagi kotletlar hosil qilish va ularni har ikki tomoniga 5-7 daqiqa davomida oltin jigarrang qobiqqa qadar qovurish kerak.

8-qadam

Shundan so'ng, yunon xalqini olovga chidamli shaklga o'tkazish kerak, sousni to'kib tashlang va pechda 190 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Tavsiya: