Pishgan alabalık - xavfsiz taom, uni tayyorlash oson va tez. Bundan tashqari, bu mazali baliqni hech narsa bilan ovlash kerak emas, lekin baribir uni kekik va apelsin bilan pishiramiz va unga sabzi bilan xizmat qilamiz.
Bu zarur
- Bir xizmat uchun:
- - 300 g alabalık filesi;
- - 1 sabzi;
- - 1 to'q sariq;
- - kekik, tuz, maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Alabalık filetosini salqin suv ostida yuvib tashlang, qalampir va tuz bilan arting.
2-qadam
O'rtacha savzi tozalang, kubiklarga bo'ling. To'q sariq rangni tozalang, barcha filmlarni olib tashlang. Zig'irchani tashlashga shoshilmang - uni ingichka chiziqlar bilan kesing. Bundan tashqari, to'q sariq rangli bo'laklarni juda ko'p sharbat yo'qotmasliklari uchun o'tkir pichoq bilan kesib oling.
3-qadam
Yarim to'q sariq va sabzi issiqqa chidamli idishga soling, kekik seping. Baliq filetosining bir qismini ustiga qo'ying. Agar parcha katta bo'lsa, uni qismlarga ajratishingiz mumkin. Apelsin bo'laklarini, qoldiqning qolgan qismini baliqqa qo'ying va yana kekik bilan seping.
4-qadam
Alabalıkni sabzi yostig'ida 25-30 daqiqa davomida pechning 200 daraja haroratida pishiring. Baliq filesi tez pishiriladi, shu vaqt ichida sabzi oxirigacha yumshoq bo'lishga vaqt topolmaydi va yoqimli eziladi. Issiq xizmat qiling.
