Har xil plomba bilan oddiy bo'lmagan rulolar bayramona stolga yoqimli qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bunday sovuq yoki issiq atıştırmalık, hatto eng tanlangan gurmeler uchun ham e'tibordan chetda qolmaydi.
Bu zarur
- - 2 ta tuxum;
- - 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
- - 1/3 San'at. un;
- - 1 osh qoshiq. sut;
- - 1 tish sarimsoq;
- - tuz;
- - Qalapmir;
- - 5 g petrushka;
- To'ldirish uchun
- - 200 g tovuq go'shti;
- - 100 g qaymoqli pishloq;
- - 3 ta tuzlangan bodring;
- - 5 g petrushka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichkina paqirda sariyog'ni o'rtacha olovda eritib oling. Un qo'shing va aralashtiring. Sutni doimiy ravishda aralashtirib, kichik qismlarga to'kib tashlang (buning uchun odatiy ko'pirtirish eng yaxshisidir). Qalinlashgunga qadar sekin olovda aralashtirishda davom eting (smetana konsistentsiyasi).
2-qadam
Olovdan olib tashlang, salqin, tuz, qalampir, sarimsoq qo'shing (bitta chinnigulni press orqali maydalashni maslahat beramiz, bittasini pichoq bilan maydalab kesamiz). Sariqlarni sovutilgan aralashga qo'shing.
3-qadam
Oqlarni tepalikka qadar silkiting va aralashma bilan birlashtiring. Tayyor xamirni pishirish varag'iga pergament bilan soling (rulonni bezash uchun pergamentga tartibsiz tartibda ko'katlar novdalarini qo'yishingiz mumkin). Pishiriq varag'ini qizdirilgan pechga qo'ying va 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Qaynatilgan tovuq ko'kragini mayda maydalang yoki blender bilan maydalang. Krem pishloq, tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Afzallikka qarab bodring va o'tlarni maydalab, shuningdek, tovuqga qo'shing. Shu bilan bir qatorda, tilimga kesib oling va plomba ustiga qo'ying.
5-qadam
Sovutilmagan po'stlog'iga tayyor to'ldirishni yaxshilab yoyib chiqing, chunki rulonga sovuq holatda o'tsangiz yoriqlar va tanaffuslar paydo bo'lishi mumkin. Rulo o'ralganidan keyin uni muzlatgichga 2 soatga qo'ying.
Xizmat qilishdan oldin qismlarni kesib oling.
