Tovuq ko'kragi kartoshkasi - bu uzoq vaqt davomida ochlikni qondira oladigan etarlicha mazali taom. Pishirish juda oddiy, hatto o'spirin ham bunga qodir.
Bu zarur
- 700 gramm kartoshka,
- 2 bolgar qalampiri,
- 1 piyoz
- 4 tish sarimsoq
- bir chimdim maydalangan qizil qalampir,
- 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi
- ta'mga tuz
- qora qalampirni tatib ko'rish uchun
- 300 gramm parmesan,
- 4 ta tovuq ko'kragi,
- 4 ta pomidor,
- 15 gramm reyhan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini yaxshilab yuvib tashlang, quriting (agar xohlasangiz terini olib tashlang). Portsiyadan kesib oling.
2-qadam
Kartoshkani yuving, ularni tozalashning hojati yo'q. Kartoshkani 2-4 dona yoki aylana shaklida kesib oling.
3-qadam
Bolgar qalampirini yuving, urug'larni olib tashlang, ingichka chiziqlar bilan kesing. Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling. Sarimsoq chinnigullarini tilimga kesib tashlang.
4-qadam
Kartoshkani piyoz, bulg'or qalampiri, sarimsoq, zaytun moyi (2 osh qoshiq, siz o'simlik yog'i bilan almashtira olasiz), tuz va qalampirni ta'mga soling.
5-qadam
Folyo varag'ini pechka o'tkazmaydigan idishga soling. Kartoshka / bolgar qalampir aralashmasini folga soling.
6-qadam
Kartoshkani pechda yarim soat davomida pishiring. Kartoshka yumshoq bo'lishi kerak. 15 daqiqadan so'ng, shaklning tarkibini spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Tayyorlangan kartoshkani bolgar qalampiri bilan idishga o'tkazing.
7-qadam
Kartoshka pishayotganda, vaqtni behuda sarflamang va tovuq ko'kragini pishiring. Yassi plastinka ichiga maydalangan pishloqni to'kib tashlang, unda ko'krakni yaxshilab siljiting (pishloqni ayamang). Go'shtni tuzlashning hojati yo'q, faqat qalampirni tatib ko'rish mumkin.
8-qadam
Qolgan zaytun yoki o'simlik moyini bir yirtqichlardan qizdiring. Ikkala tomonning pishloqli nonli ko'kragini (har biri taxminan etti daqiqa) mazali bo'lguncha qovuring.
9-qadam
Bir piyola ichiga mayda to'g'ralgan pomidor va 15 gramm reyhanni aralashtiring, ta'mga ko'ra tuz va murch seping.
10-qadam
Pomidor sousi bilan qovurilgan go'shtni to'kib tashlang. Bolgar qalampiri va piyoz bilan pishirilgan kartoshka bilan xizmat qiling. Yangi o'tlar bilan bezang.
