Agar siz kartoshka pyuresini to'g'ri pishiradigan bo'lsangiz, unda u o'zi uchun ham, engil taom uchun garnitür sifatida ham juda mazali bo'ladi.
Bu zarur
- - 1 kg kartoshka
- - 2 piyoz
- - 20 ml kungaboqar yog'i
- - 30 g sariyog '
- - 2 choy qoshiq tuz
- - 150 ml sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz kartoshkani tozalab, qorong'ilashmasligi uchun darhol sovuq suvga botirishingiz kerak. Uni teng kublar bilan kesib olish yaxshiroqdir, shunda ular bir tekis pishiradilar.
2-qadam
Keyin kartoshkani ozgina sho'r suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
3-qadam
Kartoshka qaynayotganda, siz unga qovurilgan piyoz shaklida mazali qo'shimchani tayyorlashingiz kerak. Buning uchun uni shaffof bo'lgunga qadar doimo aralashtirib, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qovuring.
4-qadam
Kartoshka pishirilgan idishdan suvni to'kib tashlash kerak va barcha donalar yo'qolguncha kartoshkani maxsus ezish bilan maydalash kerak.
5-qadam
Kerakli konsistentsiyani hosil qilish uchun pyurega sariyog 'va issiq sut qo'shing. Sut o'rniga kremdan foydalanishingiz mumkin.
6-qadam
Pyureni tezda aralashtiring va agar kerak bo'lsa tuzlang.
7-qadam
Qovurilgan piyozni pyuresi ustiga qo'ying va issiq holda xizmat qiling.
