Kartoshka pyuresi allaqachon klassik, ammo ba'zida siz menyuni diversifikatsiya qilishni va g'ayrioddiy yon piyola tayyorlashni xohlaysiz. Piyoz va arpabodiyon bilan no'xat pyuresi sizning stolingizni diversifikatsiya qilishi mumkin, albatta sinab ko'ring.
Bu zarur
- - 1 stakan butun no'xat;
- - 3 stakan suv;
- - 5 piyoz;
- - bir guruh yangi arpabodiyon:
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - qora qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shunday qilib, ko'rsatilgan miqdordagi suvni yirtqichlardan tushiring, qaynatib oling, tuzlang. Avval no'xatni yuving, ularni qaynoq suvga soling. To'liq pishganicha pishiring - no'xat qaynab, bo'tqa kabi bo'lishi kerak.
2-qadam
Faqat yosh piyozni oling, tozalang, halqalarga bo'ling, ingichka qilib kesish shart emas. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, piyoz qo'ying, qovuring. Siz piyozni qora qalampir bilan ziravorlashingiz mumkin. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Keyin qovurilgan piyozni o'simlik moyi bilan birga no'xat pyuresiga qo'shing, aralashtiring. Shunisi e'tiborga loyiqki, qancha ko'p qovurilgan piyoz qo'shsangiz, shunchalik mazali pyuresi olasiz.
4-qadam
Dereotu oldindan yuvib tashlang, qog'oz sochiqni quritib qo'ying. Keyin o'tlarni mayda maydalang.
5-qadam
Tayyorlangan no'xat pyuresini piyoz bilan plastinkalarga soling, arpabodiyon seping, issiq qilib xizmat qiling. Har qanday sabzavotli salat bilan xizmat qilish mumkin. Agar siz kartoshka pyuresini kechki ovqat yoki tushlik uchun garnitür sifatida pishirgan bo'lsangiz, u holda har qanday panjara qilingan go'shtga xizmat qilishingiz mumkin - bu juda qoniqarli bo'lib chiqadi.
