Qo'ziqorinli cho'chqa go'shti juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Multivarkda pishirish ovqatning eng yuqori qiymatini saqlab qoladi. Shunday qilib, mazali va foydali tushlik olinadi.
Bu zarur
- - cho'chqa go'shti 500 g;
- - porcini qo'ziqorinlari 200 g;
- - piyoz 3 dona;
- - qaymoq 100 g;
- - sariyog '25 g;
- - gazlangan mineral suv 1 stakan;
- - un 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - maydalangan qora murch;
- - Dafna yaprog'i;
- - Provans o'tlari;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz va qo'ziqorinlarni tozalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga yoki bo'laklarga bo'ling. Sekin pishirgichda "Pishirish" rejimini yoqing, sariyog 'qismini eritib oling, so'ngra piyoz va qo'ziqorinlarni qo'shing. 5-7 daqiqa davomida qovuring, aralashtiring.
2-qadam
Cho'chqa go'shtini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, so'ngra ingichka bo'laklarga bo'ling. Tuz, qalampir, un va rulonli Provans.
3-qadam
Go'shtni qo'ziqorin va piyoz bilan ko'p pishiriladigan idishga soling, go'sht qizarib pishguncha qovuring. Qobiq oltinga aylanishi bilanoq smetana va mineral suv, dafna yaprog'i qo'shing. Multivarkni yoping, "Stew" rejimini yoqing, 30 daqiqa davomida pishiring.
