So'nggi paytlarda arpa o'ziga xos va boy vitaminlar tarkibiga (A, E, D, PP, B vitaminlari) qaramay, asossiz ravishda unutilgan. Inju arpa bo'lgan idishlar organizmni toksinlar va toksinlardan tozalashga, oshqozon-ichak traktining faoliyatini tartibga solishga, qon tomirlarini xolesterin plakatlaridan tozalashga, terining, tirnoqlarning, sochlarning holatini yaxshilashga yordam beradi.
Arpa sabzavot bilan birgalikda nafaqat foydali, balki g'ayrioddiy mazali va qoniqarli taomga ham aylanadi.
Bu zarur
- 1/2 vilkalar oq karam;
- 2 ta o'rtacha bulg'or qalampiri;
- 3 ta o'rtacha savzi;
- 5 ta pomidor;
- 2 dona. piyoz;
- 1/2 chashka marvarid arpa;
- 400 g tovuq filesi;
- 1 stakan tozalangan kungaboqar yog'i
- tuz;
- qora qalampir;
- arpabodiyon ko'katlar;
- maydanoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizga kerak bo'lgan barcha sabzavotlarni tayyorlang: karamdan yuqori yashil barglarini tozalang, qalampir va pomidorlarni yuving, piyoz va sabzi tozalang. Agar taom chiroyli va gulli ko'rinishga ega bo'lishini istasangiz, sariq qalampirdan foydalanganda yaxshiroqdir. Hammayoqni chiziqlar bilan maydalang, qalampir va pomidorlarni bo'laklarga bo'ling, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni maydalang. Katta bir yirtqichlardan oling va ichiga maydalangan sabzavotlarni tushiring.
2-qadam
Yarim stakan marvarid arpasini yuving, tovuqni mayda bo'laklarga bo'linib, sabzavotlarga soling. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va bir stakan o'simlik moyi bilan to'ldiring.
3-qadam
Idishni pechka ustiga qo'ying, qopqog'ini yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ikki soat qaynatib oling. Tenderga qadar o'n besh daqiqa davomida tuz va qora murch qo'shing.
Xizmat qilayotganda mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz bilan bezang. Sabzavotli arpa issiq yoki sovuq atıştırmalık sifatida ishlatilishi mumkin.
