Tvorogli kastryul nafaqat eng yaxshi nonushta taomidir. Lazzatli va foydali va uni tayyorlash juda oddiy. Butun oila uchun kunning ajoyib boshlanishi.
Bu zarur
-
- oshqovoq - 400 gramm
- tvorog - 300 gramm
- sariyog '- 30 gramm
- tuxum - 2 dona
- shakarli shakar - 3 osh qoshiq
- smetana - 2 osh qoshiq
- irmik - 2 osh qoshiq
- pishirish soda - 1/4 choy qoshiq
- limon sharbati
- ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoq bilan pishiriqni pishirishni boshlang. Uni katta bo'laklarga aylantiring, tozalang va keyin o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Xamirni yoğuracağınız chuqur piyola tayyorlang. U erda tvorog va sariyog 'qo'ying, vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Smetana, 2 ta tovuq tuxumi, maydalangan shakar va irmik qo'shing. Pishirish sodasini limon sharbati bilan o'chiring. Buning uchun choy qoshig'iga pishirish soda soling va ozgina miqdorda limon sharbati qo'shing. Bu kastryulni ko'taradi va paxmoqni saqlaydi. Olingan aralashmani tvorogga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Keyin maydalangan oshqovoqni massaga solib, yana aralashtiring. Kastryul deyarli tayyor, faqat uni pishirish qoladi. Shaklni tayyorlang. Unda ozgina sariyog 'eritib, pastki va qirralarini tozalang. To'g'ri, ovqatlanish mutahassislari sariyog'ni tozalangan zaytun moyi bilan almashtirishni maslahat berishadi, bu nafaqat sog'lom, balki zararli kanserogenlar paydo bo'lish xavfini oldini olishga ham yordam beradi. Endi kostryulkalar asosini idishga soling va pechda taxminan 50 daqiqaga qo'ying. Pechni oldindan tayyorlash va 200-220 daraja haroratgacha qizdirish kerak. Tayyorgarlikdan so'ng darhol tvorogli kastryulni issiq choy bilan iste'mol qilish mumkin. Taomni murabbo, smetana yoki quyultirilgan sut bilan to'ldirish mumkin.
3-qadam
Siz nafaqat mazali taom, balki hayratlanarli darajada sog'lom bo'lib chiqdingiz. Tvorogli kastryul protein, kaltsiy, fosfor va vitaminlarga boy. Va oshqovoqda ko'p miqdorda foydali iz elementlari va o'simlik yog'lari mavjud, shuning uchun uni kamsitmaslik kerak. Bundan tashqari, dietologlarning ta'kidlashicha, taomning yuqori kaloriya miqdoriga qaramay, kuniga 100-150 gramm kastryul iste'mol qilish sizning vazningizga hech qanday ta'sir qilmaydi.
