An'anaga ko'ra, mayiz pishloqli kastryulga qo'shiladi, ammo quritilgan o'rik bilan u mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 5% yog 'miqdori bilan 500 g sekund;
- - 100 g smetana 20% yog ';
- - 5 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 6-7 dona quritilgan o'rik;
- - 3 ta tovuq tuxumi;
- - 2 osh qoshiq. irmik qoshiqlari;
- - 1 choy qoshiq pishirish soda;
- - 2 choy qoshiq vanil shakar;
- - mog'orni moylash uchun sariyog ';
- - güveçni moylash uchun tuxum sarig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat pishlog'ini elakdan surtib oling, uni kartoshka ezilgan pyuresi bilan ezishingiz mumkin. Smetana qo'shing va aralashtiring. Shakarlangan shakar va vanil shakar qo'shing. Qayta aralashtiring.
2-qadam
Sodani stol sirkasi bilan o'chiring, tvorog massasiga qo'shing. Tovuq tuxumini urting va yana aralashtiring. Yorma qo'shing.
3-qadam
Quritilgan o'riklarni oqava suvda yaxshilab yuvib tashlang, ularni süzgeçte tashlang va quriting. Agar quritilgan o'rik qattiq bo'lsa, ularni sopol idishga soling va ustiga bir oz qaynoq suv quying. Quritilgan o'riklarni mayda bo'laklarga bo'linib, tvorog massasi bilan birlashtiring.
4-qadam
Issiqlikka chidamli idishni ozgina sariyog 'bilan tozalang va ustiga kastryul yoqilmasligi uchun ustiga irmik seping. Tuxum sarig'ini idishga silkiting va pishirish cho'tkasi bilan tepadan tozalang.
5-qadam
Pechni 180 ° C darajaga qadar qizdiring, idishga solingan idishni joylashtiring va taxminan 35-40 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Kastryulning yonmasligiga ishonch hosil qiling. Pechdagi qolipni olib tashlang, ozgina soviydi va ushlang. Smetana yoki quyultirilgan sut bilan iliq xizmat qiling.
