Tvorogli kastryul juda nozik, mazali va yengil. Yong'oqlar kastryulni yanada mazali va mazali qiladi, asal esa shirinroq va boyroq bo'ladi. Ovqat pishlog'ini tayyorlash juda oddiy va tezdir.
Bu zarur
- - 600 g tvorog
- - 3 ta tuxum
- - 100 g un
- - 1 osh qoshiq. sut
- - 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
- - 0, 5 osh qoshiq. yong'oq
- - 100 g bodom
- - 4 osh qoshiq. l. asal
- - 4 osh qoshiq. l. qatiq
- - 2 osh qoshiq. l. shakar shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yumshoq va yumshoq kostryulkalar tayyorlash uchun tvorogni maydalash kerak. Buni tvorogni elakdan surtish yoki blenderga maydalash orqali amalga oshirish mumkin.
2-qadam
Ovqat pishlog'i bo'lmaganda, siz tuxumni urishingiz kerak. Tuxumni oqartirguncha ko'pirtiring.
3-qadam
Kastryulga sut quying, past haroratga qo'ying va isitiladi, lekin uni qaynatib yubormang. Asalni iliq sutga solib, asal eriguncha qizdiring. Sutni asal bilan aralashtiring va tuxumga quying.
4-qadam
Tuxumni sut bilan urting, so'ngra urishni to'xtatmasdan, asta-sekin un qo'shing.
5-qadam
Pichoq bilan maydalab, yong'oqni ohak bilan maydalang.
6-qadam
Tvorogni, tuxum-un aralashmasini, pishirish kukuni va yong'oqni bir massaga birlashtiring, hammasini yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Pechni 180-200 darajaga qadar qizdiring. Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, tvorogli xamirni pishiriladigan idishga soling va keyin pechga 30 daqiqa qo'ying.
8-qadam
Bodomni maydalab tashlang. Smetana shakar kukuni bilan aralashtiring. Kastryulkaga smetana surtib, maydalangan bodom seping va dasturxonga torting. Yoqimli ishtaha!
