Agar siz o'zingizni cho'chqa go'shtini yaxshi ko'radigan deb bilsangiz, uni shirin sous bilan pishirishga harakat qiling. Cho'chqa go'shti bilan shirin ta'mning ajoyib kombinatsiyasi, samimiy kechki ovqat yoki tushlik uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- 6 ta porsiya uchun:
- -800 gramm cho'chqa go'shti
- 3/4 stakan och jigarrang shakar
- -1 choy qoshiq qalampir
- -1 choy qoshiq piyoz kukuni
- -1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- -3/4 choy qoshiq tuz
- -1/4 choy qoshiq yangi maydalangan qora murch
- -2 stakan tovuq go'shti
- -1 va 1/2 osh qoshiq tomat pastasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini har tomondan sekin olovda sote qiling. Yuqoridan qizarib pishganidan so'ng, go'sht o'tishi uchun pechka ustida yana bir oz terlang.
2-qadam
Bir piyola ichiga och jigarrang shakar, qizil qalampir, qalampir, piyoz kukuni, sarimsoq kukuni, tuz va qalampir aralashtiriladi. Tomat pastasini tovuq go'shti tarkibiga qo'shing va bir hil holga kelguncha urting.
3-qadam
Idishdagi aralash bilan aralashtirilgan tovuq suvi cho'chqa go'shti qaynab turgan idishga quying. Skovkani qopqoq bilan yoping va sekin olovda 7 dan 8 soatgacha qaynatib oling.
4-qadam
Cho'chqa go'shtini idishga o'tkazing va yog'ni to'kib tashlang.
5-qadam
Kartoshka, pancake yoki Meksika taomlari bilan shirin cho'chqa go'shtiga xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang va ustiga shirin sous soling.
