Tovuq go'shti qiymasi juda mazali va uni tayyorlash oson. Agar siz kartoshka va oshqovoqni yaxshi ko'rsangiz, unda ushbu asl retseptni yozing va oilangizni erkalang.
Bu zarur
- 500 g maydalangan tovuq
- 9 ta kartoshka,
- 700-000 g oshqovoq,
- 100 g qattiq pishloq
- ozgina ko'katlar (arpabodiyon, petrushka yoki shifrlamoq),
- 2 tish sarimsoq
- 1, 5 stakan mayonez,
- o'simlik moyi,
- tuz,
- qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoqni maydalang va mayonez bilan aralashtiring. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Kartoshkani terisida qaynatib oling, salqin, tozalang va bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Qovoqni urug'lardan va teridan tozalang. Yupqa bo'laklarni kesib oling va o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Yashillarni maydalab, maydalangan go'sht, qalampir va tuz bilan ta'mga aralashtiring.
5-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang yoki pergament qog'ozga qo'ying.
Pishiriladigan idishga kartoshka qatlamini, so'ngra oshqovoq qatlamini joylashtiring va mayonez sousi bilan yaxshilab cho'tkasi. Maydalangan go'shtning yarmini ustiga qo'ying. Keyin yana - kartoshka qatlami, oshqovoq, sous va mayonez, o'zining qiyma go'shti.
Ushbu qatlamni kartoshka va oshqovoq bilan yoping.
Mayonez bilan tozalang va maydalangan pishloq bilan yoping.
Kartoshkaning barcha qatlamlarini tuz va qalampir.
6-qadam
Kastryulkani 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni kartoshka bilan aniqlang, u pastki va yuqori qatlamlarda yumshoq bo'lishi kerak.
