Kupat, gulkaram va brokkoli bilan to'yimli va sog'lom kostryulkalar, har kuni oilaviy ovqatlanish uchun juda mos keladi. Bunday kastryulni kechki ovqat yoki tushlikda pishirish juda yutuqli variant, chunki u kattalar va bolalarga yoqadi.
Tarkibi:
- 3 kupati (konservalangan xom kolbasa);
- 200 g gulkaram;
- 4 ta kartoshka (o'rtacha hajmi);
- 200 g brokkoli karam;
- 30 g yangi sabzi;
- 100 g yashil loviya;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 450 ml UHT suti.
Tayyorlanishi:
- Ushbu kostryulkalar uchun har qanday pishirish idishi ishlaydi. Metall shaklni har qanday moy bilan oldindan moylash yaxshiroqdir, agar siz silikondan foydalansangiz, unda siz hech narsa bilan moylashingiz shart emas.
- Kupati yoki kolbasani aylanalarga kesib oling. Ularni tanlangan shaklning pastki qismidagi pastki qatlamga qo'ying, ularni butun maydon bo'ylab teng ravishda taqsimlang.
- Xom kartoshkani tozalang, yuving, qisqa chiziqlar bilan kesing, kolbasa ustiga ikkinchi qavatni qo'ying.
- Hammayoqni (gulkaram va brokkoli) har ikkala turini yuving va mayda gulzorlarga bo'ling. Agar siz muzlatilgan karamni paketga ishlatsangiz, avval uni muzdan tushirish kerak. Bunday karam allaqachon toza va qismlarga bo'linib ketgan, bu uning qulayligi. Hammayoqni kurtaklarini butun qolipga yoyib chiqing.
- Yangi yashil loviya yuving va kichikroq bo'laklarga bo'linib, qolipga soling. Muzlatilgan loviyani muzdan tushirish shart emas, uni to'g'ri qolipga solib qo'yishingiz mumkin, u allaqachon kerak bo'lganda kesilgan.
- Retseptlar ro'yxatida ko'rsatilgan sabzi soni allaqachon maydalangan sabzi anglatadi. Go'zallik uchun siz uni gofrirovka qilingan pichoq bilan kesishingiz mumkin. Boshqa barcha ingredientlar ustiga sabzi bo'laklarini joylashtiring.
- Bir-ikkita tuxumni alohida idishga solib, sutga quying, mikser bilan silliq bo'lguncha urting. Tuxum-sut aralashmasini ta'mga soling, uni shakldagi tarkibiga quying.
- Kastryulkani pechga bir soat davomida 180 daraja qo'ying.
