Ushbu pirojnoe ajoyib hid, berry-yong'oq ta'miga ega. Turli xil rezavorlar - smorodina, malina, Bektoshi uzumlarini olish yaxshidir. Bunday pirog juda qoniqarli, hatto uni tushlikda ham pishirishingiz mumkin yoki shirin bo'lak sifatida tilimga xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- Kek uchun:
- - 3/4 stakan bug'doy uni;
- - 1/2 stakan yong'oq;
- - 1 stakan jo'xori uni;
- - 4 st. qoshiq sut, o'simlik moyi, shakar;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
- To'ldirish uchun:
- - 200 g rezavorlar;
- - 1 stakan oddiy yogurt;
- - 1/2 stakan shakar;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yulaf unini un, maydalangan yong'oqlar (masalan, yerfıstığı) va soda bilan aralashtiring. Sut, sariyog 'qo'shing, aralashtiring. Shakar qo'shing, yana aralashtiring. Massani eslang, u to'pga to'planishni boshlashi kerak.
2-qadam
Split qolipni yog 'bilan yog'lang. Xamirni qolipning pastki qismiga yoyib chiqing. Rezavorlarni tepaga joylashtiring. Agar sizda muzlatilgan mevalar bo'lsa, unda ularni muzdan tushirish shart emas.
3-qadam
Xom tuxumni maydalangan shakar bilan urting. Bir osh qoshiq kraxmal, yogurt qo'shing, yana hamma narsani chayqating. Olingan plomba mevasini ustiga to'kib tashlang, pechga qo'ying. 10 daqiqa davomida 200 daraja, keyin 180 daraja taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring. Yog'och tayoq bilan pirogni tekshiring.
4-qadam
Yong'oq-jo'xori pirogini qolipdan olib tashlamasdan rezavorlar bilan sovutib oling, so'ngra qismlarga bo'linib, idishga o'tkazing. Choy, sut yoki qahva bilan xizmat qiling.
