Yangi yil - sehr va mo''jizalar bayrami. Yangi yil uchun siz, albatta, g'ayrioddiy narsalarni topshirishingiz kerak. Yangi yil Rafaelo keki - bu juda nozik va chiroyli pirojnoe.
Sizga kerak bo'ladi:
Pechene tayyorlash uchun:
- tuxum - 3 dona.
- shakar - 150 g
- un - 100 g
- kartoshka kraxmal - 100 g
- pishirish kukuni - 3 choy qoshiq.
- kokos yong'og'i - 30 g
Kremni tayyorlash uchun:
- qaymoqli pishloq - 500 gr
- quyultirilgan sut - 0,5 quti
- bodom - 150 g
Dastlab, xamirni tayyorlaylik. Bir piyola oling va tuxumni shakar bilan urting. Keyin taxminan 3-4 osh qoshiq suv qo'shing. Unni elakdan o'tkazish kerak va pishirish kukuni, kraxmal va kokos yong'og'i bilan birga idishga soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
Biz olinadigan shaklni olamiz va pastki qismini pergament qog'oz bilan tekislaymiz. Xamirni ehtiyotkorlik bilan va teng ravishda to'kib tashlang. Pechni 180 ° C ga qadar qizdiring va qolipni 40-50 daqiqaga qo'ying. Kek tayyor bo'lgach, qolipni oling va qolipda bir oz sovushini qoldiring. Kekni qolipdan olib tashlaganimizdan so'ng, uni ikki qismga bo'lishimiz kerak. Endi ikkita tort bor.
Keling, qaymoq tayyorlaymiz. Qaymoqli pishloqni quyultirilgan sut bilan aralashtiring va qaymoqli va yumshoq massa olinmaguncha mikser bilan urting. Bir necha daqiqa davomida idishda bodomni qovuring. Qovurilgan bodomni pichoq bilan yoki blenderda maydalang, ammo mayda emas. Kremga bodom qo'shing.
Kekni yassi idishga soling va uni qaymoqning yarmi bilan yog'lang. Keyin yana bir tort bilan yoping va ustiga kremning ikkinchi yarmini surting. Biz 10-12 soat davomida tortni muzlatgichga qo'yamiz. Hindiston yong'og'i, bodom, marmelad bilan bezang.
