Kechki ovqat uchun nimani pishirishni bilmayapsizmi? Ish kunidan so'ng, kechki ovqatni soatlab tayyorlashga mutlaqo kuch yo'q. Qovurilgan karamni sinab ko'ring. Tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Taom juda yaxshi.
Bu zarur
- - 500 g cho'chqa go'shti;
- - 1 kg karam;
- - 500 g pomidor;
- - 200 g sabzi;
- - 200 g piyoz;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni tayyorlang - ularni yuving va tozalang. Piyozni pichoq bilan yaxshilab maydalang va sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Pomidorni yadrodan oling va ularni kichkina kubiklarga bo'ling. Dastlab muzlatilgan bo'lsa, go'shtni oldindan muzdan tushiring. Keyin uni suv ostida yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Hammayoqni maxsus karam pichog'i yoki oddiy pichog'i bilan maydalang. Mayda tug'ralgan piyozni qovurilgan idishda och oltin ranggacha qovuring.
4-qadam
Piyozga sabzi qo'shing va yana bir oz qovuring. Keyin go'shtni idishga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib qovuring.
5-qadam
Go'shtning och jigarrang po'stlog'i paydo bo'lishi bilanoq karamni skovorodkaga joylashtiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni yaxshilab aralashtiring. Yopiq skovorodkada sekin olovda 40 daqiqa qaynatib oling.
6-qadam
Hammayoqni yumshashi bilanoq, idish deyarli tayyor va endi siz oxirgi ingredientni panga tashlashingiz mumkin. Shunday qilib, tug'ralgan pomidorni idishga soling va 15 daqiqadan ko'proq qaynatib oling.
