Ertalab stolingizda ko'rishni istagan oxirgi narsa jo'xori unimi? Xo'sh, ehtimol siz ushbu bo'tqa sog'lig'ingiz uchun qanchalik foydali ekanligini bilsangiz, unga bo'lgan munosabatingizni o'zgartirasiz!
Yulaf ezib sayyoradagi eng mashhur donalardan biridir. Bu Shotlandiya va Skandinaviya aholisining an'anaviy nonushtaidir va Qo'shma Shtatlarda 11 aprel kuni ushbu yormaga bag'ishlangan an'anaviy ravishda o'tkaziladigan festival.
Nima uchun jo'xori uni juda ko'p e'tiborga olinadi? Hamma gap, albatta, uning foydasida!
- Yulaf ezib ikki turdagi tolani o'z ichiga oladi: eruvchan va erimaydigan. Eriydigan tolalar - beta-glyukan - yomon xolesterolni "o'ziga tortadi" va uning singishini oldini oladi. Shunday qilib, xolesterin darajasi 23% gacha kamayadi! Bunday ajoyib effektni olish uchun kuniga 100 g prokat suli iste'mol qilish kerak. Erimaydigan tolalar, o'z navbatida, oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi.
- Yulaf ezmesi shaklni saqlashga yordam beradi. Axir, siz ko'plab dietalar va oziq-ovqat tizimlarida kun ushbu bo'tqa plastinkasidan boshlanishini payqadingizmi? Va buning hammasi shundaki, yuqori bo'lmagan glyukemik indeks tufayli u asta-sekin so'riladi va siz o'zingizni uzoq vaqt davomida to'ydirasiz!
- Gerkules tanangizni erkin radikallarga qarshi mukammal himoya qiladi, chunki uning tarkibida ko'plab kuchli antioksidantlar mavjud! Uni muntazam ravishda menyuingizga qo'shsangiz, saraton, semirish, prostatit va yurak-qon tomir kasalliklaridan qo'shimcha himoya olasiz.
- Yulaf ezmesi magniyga boy bo'lib, u tanamizga insulin ishlab chiqarish va qonda glyukoza nazorati uchun javob beradigan fermentlarni ishlab chiqarishga yordam beradi. Shuning uchun ushbu yormadan, ayniqsa, kam yog'li sut mahsulotlari bilan foydalanish II turdagi diabet bilan kasallanishni deyarli 30 foizga kamaytiradi.
- Yaqinda çölyak kasalligi - kleykovina intoleransı keng tarqalgan. Bu kleykovina, uning tarkibida aksariyat don tarkibida arpa, javdar, bug'doy … Agar jo'xori xuddi shu uskunada qayta ishlansa, unda ularning aralashmalari va shu sababli kleykovina bo'lishi mumkin. Ammo, agar u alohida ishlov berilsa, u nafaqat allergiya bilan yaxshi muhosaba qilinadi, balki ularning holatini yaxshilaydi, zaif immunitetni mustahkamlaydi.
E'tibor qilish kerak bo'lgan yagona narsa: uzoq vaqt pishgan jo'xori uni (15-20 daqiqa) ga afzallik bering, chunki ularni qayta ishlash darajasi tufayli faqat suv bilan to'kib tashlanishi kerak bo'lgan eng yaxshi donalar mutlaqo foydasiz!
