Dandelion bargi salatasi juda foydali va g'ayrioddiy achchiq ta'mga ega. Ammo achchiqlanishni yoqtirmasangiz, shunchaki karahindiba barglarini pishirishdan oldin sovuq suvga bir soatlab qo'ying.
Bu zarur
-
- Birinchi retsept uchun:
- karahindiba barglari;
- yong'oq;
- piyoz;
- asal;
- kızılcık suvi;
- kungaboqar yog'i.
- Ikkinchi retsept uchun:
- karahindiba barglari;
- suv;
- tuz;
- yashil piyoz;
- maydanoz;
- arpabodiyon;
- tuz;
- kungaboqar yog'i.
- Uchinchi retsept uchun:
- karahindiba barglari;
- 3 tuxum;
- 2 tish sarimsoq;
- qatiq.
- To'rtinchi retsept uchun:
- karahindiba barglari;
- nordon karam;
- piyoz;
- tuz;
- shakar;
- kungaboqar yog'i.
- Beshinchi retsept uchun:
- karahindiba barglari;
- yashil no'xat;
- limon;
- arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dandelion bargi salatini yong'oq bilan pishirish sizni ko'p vaqt talab qilmasligi kerak. Dandelion barglaridan to'rtta dastani oling va ularni maydalang. 10 dona yong'oqni maydalang. Yong'oq va momaqaymoq barglarini salat idishiga soling va bir osh qoshiq asal qo'shing. Kiyinishni tayyorlash uchun piyozning yarmini tozalang va iloji boricha maydalang. Bir choy qoshiq piyozni alohida idishga soling, bir osh qoshiq klyukva sharbati va 20 gramm kungaboqar yog'ini qo'shing. Kiyimni salat ichiga tushiring va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Yashil salat va karahindiba barglari quyidagicha tayyorlanishi mumkin. 100 gramm karahindiba barglarini sovuq sho'r suvga botirib, yarim soat davomida namlang. Keyin mayda to'g'rab, salat idishiga o'tkazing. 50 gramm yashil piyoz va 25 gramm petrushkani maydalang. Ushbu ingredientlarni salat idishiga qo'shing. Salatani kungaboqar yog'i, ta'mga ko'ra tuzlang va arpabodiyon bilan bezang.
3-qadam
Parhezli salat tayyorlash uchun 300 gramm dandelion barglarini chiziqlar bilan kesib oling va salat idishiga o'tkazing. Qovurilgan 3 ta tovuq tuxumini qaynatib oling, ularni o'zingiz xohlagan tarzda kesib oling, salat ichiga soling. Ikkita sarimsoq tishlarini maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing. Tuzni tuzlang va salatni 3 osh qoshiq kam yog'li smetana bilan tatib ko'ring.
4-qadam
Dandelion bargi va tuzlangan karam salatasi bahorda ayniqsa foydali bo'ladi. 400 gramm karahindiba barglarini salat piyolasiga kesib oling, ularga 2 osh qoshiq karam karamini qo'shing. Bitta piyozni tozalang va mayda maydalab, salat idishiga soling. Salatani kungaboqar yog'i bilan tuzlang, ta'mga qarab tuzlang va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Dandelion barglaridan salatani limon bilan tetiklashtiradigan quyidagi tarzda tayyorlash mumkin. 50 gramm karahindiba barglarini maydalang, salat idishiga o'tkazing. Bularga 4 osh qoshiq yashil no'xat va bankadan bir oz suyuqlik qo'shing. Keyin 4 ta limon takozini qo'shing va salat ustiga tug'ralgan arpabodiyon seping.
