Pishirilmagan pishiriqlar tezda tayyorlanadi. Siz parhezli ovqat yoki yuqori ovqatlanish qiymatini yaratishingiz mumkin. Ko'p navlar shokolad, tvorog, jelatin, mevalar va mevalardan foydalanishni o'z ichiga oladi va shuning uchun foydalidir.
Pishiriqsiz pishiriqlar, mehmonlar kelishidan oldin oshpazlik asarini tayyorlashga ko'p vaqt ajratishga vaqtlari bo'lmagan uy bekalari uchun juda mos keladi. Retseptlar orasida siz deyarli har qanday bayramni bezatadigan juda engil ovqatlar, variantlarni topishingiz mumkin. Agar zarur komponentlar mavjud bo'lsa, ular tabiatda tayyorlanishi mumkin.
Tvorogli retseptlar
Hiyla shundaki, hosil bo'lgan idishlarning kaloriya miqdorini shakar miqdorini kamaytirish va uni tatlandırıcılar bilan almashtirish orqali sozlash mumkin. Olingan idishlar foydali, chunki tvorog bo'g'imlarga, suyaklarga, sochlarga va mixlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Blankanj
Tarkibi:
- 0, 5 osh qoshiq. sut;
- 15 g jelatin;
- 10 g vanil shakar;
- 250 g tvorog;
- 0,5 stakan smetana;
- 100 g shakar;
- shirin mevalar yoki quritilgan mevalar.
Sutga jelatin qo'shing, shishib 20 daqiqaga qoldiring. Tvorog, vanilin, smetana va shakardan tvorog massasini tayyorlang. Buning uchun mikserdan foydalanishingiz mumkin. Bu sizga paxmoqsiz bir hil massani massasiz olish imkonini beradi.
Meva yoki quritilgan mevalarni mayda takozlar bilan kesib tayyorlang. Mayiz taomga yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Jelatinni qizdiring, lekin uni qaynatishga yo'l qo'ymang, aks holda uning ba'zi xususiyatlari yo'qoladi. Jelatinni sutda, tvorog massasida, mevalarda birlashtiring. Aralashmani silikon qolipga soling, muzlatgichga bir necha soat qattiqlashishi uchun qo'ying. Shunday qilib, shirinlik buzilmasdan chiqadi, qotib bo'lgandan so'ng, qolipning pastki qismi issiq suvga botiriladi. Shirinni devorlardan ajratish oson.
Yapon shirinligi
Ushbu uy qurilishi shirinligini tayyorlash oson. Bu bolalar uchun foydali bo'ladi, har qanday stolni bezatadi.
Tarkibi:
- 200 g tvorog;
- bir osh qoshiq shakar;
- katta qoshiq smetana;
- 10 ta sana;
- 20 dona. findiq;
- 0,5 choy qoshiq kunjut;
- 0,5 choy qoshiq hindiston yong'og'i zarralari.
Birinchidan, tvorogga shakar va smetana qo'shing, aralashtiring. Agar xurmo ichida urug'lar bo'lsa, ularni olib tashlash kerak va pichoq bilan 12 ta yong'oqni kesish kerak. Hindiston yong'og'i po'stlog'ini oziq-ovqat plyonkasiga quying, pishloqni ingichka pirojnoe bilan pishiring. O'rtasiga xurmo va maydalangan yong'oq qo'shing. Rollni aylantiring, so'ng uni muzlatgichga 20 daqiqa davomida yuboring. U qismlarga ajratish uchun qoladi. Tarkibi pichoqqa yopishmasligi uchun, pichoq suvda namlanadi. Butun findiq bezak uchun ishlatiladi.
Yulaf ezilgan shirinliklar
Yulaf ezmesi ovqat hazm qilish traktiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tavsiya etilgan retseptlar uchun siz tayyor pishiriqlardan ham, o'zingiz tayyorlagan pishiriqlardan ham foydalanishingiz mumkin.
Kek
Tarkibi:
- 500 g pechene;
- bir piyola qaynatilgan quyultirilgan sut;
- 200 g sariyog ';
- 100 g shokolad chiplari;
- bir stakan kofe;
- tatib ko'rish uchun yong'oq.
Asta-sekin retsepti issiq qahva tayyorlashdan boshlanadi. U emprenye qilish uchun ishlatiladi, shirinlikka qiziqarli ta'm beradi. Qahva soviganida, quyultirilgan sut sariyog 'bilan bir tekis bo'lguncha qamchilanadi. Qahvaga solingan pechene qatlamini keng plastinaga yoki stendga qo'ying. Krem bilan yog'lang. Yuqorida pishirilgan mahsulotlarning yana bir qatlami ko'rsatilgan. Ustiga shokolad va yong'oq seping. Xizmat qilishdan oldin sovutish.
Siz mustaqil ravishda pechene qatlamlari sonini o'zgartirishingiz, qatlamlarni qalinroq qilishingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari muz tayyorlash uchun shokoladdan foydalanadilar. Har qanday quyultirilgan sutdan foydalanish mumkin, ammo u GOSTga muvofiq tayyorlangan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Ushbu tortga issiq yoki sovuq choy bilan xizmat qiling.
Banan keki
Agar shirinni tezda tayyorlash kerak bo'lsa, ajoyib imkoniyat. Oldingi versiyada bo'lgani kabi, sizga qora kofe ichimlik, yong'oq va jo'xori pechene kerak bo'ladi. 700 gr. ikkinchisi uchta banan, bir stakan shakar va 600 g smetana oladi.
Qadam ba qadam:
- Bananlarni dumaloq bo'laklarga kesib oling.
- Shakar bilan smetana urting.
- Qahvaga solingan kukilarni pergamentga qo'ying.
- Keyingi qatlam - smetana, mevali bo'laklar.
Shirinni muzlatgichda qaymoqqa botguncha qoldiring. Uni tortib olish, yong'oq sepib, xizmat qilish qoladi.
Yulaf pishiriqlariga asoslangan boshqa retseptlar mavjud, ammo ularning deyarli barchasi krem va bezak bilan ajralib turadi. Siz boshqa mevalar va mevalarni qo'shishingiz mumkin.
Qisqa pishiriqlar
Retseptlar ovqat pishirish vaqtini behuda sarflashni yoqtirmaydiganlar uchun haqiqiy topilma. Har qanday pechene sotib olish mumkin. Shakar shirinliklarini yoqtirmaydiganlar uchun foydalanishingiz mumkin
Tug'ilgan kun uchun tort
Ushbu retseptda eng ko'p vaqt talab qiladigan vazifa kremni tayyorlashdir. Ayniqsa, kremli ko'rinishga ustunlik bersangiz.
Tarkibi:
- sut yoki pishiriq pechene - 36 dona;
- un - 2 osh qoshiq. l.;
- sut - 500 ml;
- mahar - 2/3 chashka;
- tuxum - 2 dona.
Birinchidan, krem tayyorlang: tuxum, shakarni birlashtiring. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Aralashga un tushiring, sutning yarmini to'kib tashlang. Aralash silliq bo'lganda, sutning qolgan qismini qo'shing. Kichkina olovni qo'ying, qizdiring va qaymoq kabi mustahkamlik bo'lguncha aralashtiring.
Cookies-ni laganda ustiga qo'ying, qaymoq bilan yoping. Ingredientlardan biri tugamaguncha takrorlang. Kremsi oxirgi qatlamni tayyorlash yaxshidir. Har qanday bezak mos kelishi mumkin. Masalan, shokolad, sprinkllar.
Tez davolash
Buning uchun 350 g pechene, bir piyola qaynatilgan quyultirilgan sut, 120 g sariyog 'kerak bo'ladi. Ikkinchisini yumshatish uchun iliq qoldirish kerak. Uni quyultirilgan sut bilan urting. Cookie-larni maydalangan holatga keltiring. Ba'zi oshpazlar avval uni sumkaga solib, keyin ehtiyotkorlik bilan qo'llari bilan yoğururlar.
Kek hosil qilish uchun barcha tarkibiy qismlarni ulash qoladi. Uning ta'mini yaxshilash uchun bir necha soat o'tirsin. Shu bilan bir qatorda, aralashdan kichik qismli shirinliklar tayyorlanishi mumkin.
Napoleon
Uni tayyorlash uchun sizga bir kilogramm "quloq" puff pechene kerak bo'ladi.
Tarkibi:
- sut - 1 l;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 200 g;
- un - 6 osh qoshiq. l.;
- sariyog '- 150 g;
- vanilin - 1 g
Tayyorlangan sutning yarmini bir yirtqichlardan tushiring, tuxumni urib oling. Mikser bilan aralashtirish maqsadga muvofiqdir. Asta-sekin shakar va vanillin qo'shing. Unni qo'shishni davom eting. Ushbu bosqichda topaklar paydo bo'lishining oldini olish muhimdir.
Qolgan sutni boshqa idishga quying va qaynatib oling. Pufakchalar paydo bo'lishi bilanoq tuxum va un bilan tayyorlangan aralashmani qo'shing. Yog 'miqdori ko'payguncha mikser bilan urting. Uni asta-sekin pishirilgan massaga aralashtiring. Krem tayyor.
Cookie-larni laganda ustiga qo'ying, qaymoq bilan yog'lang. Jarayonni 5-6 marta takrorlang. Bezatish uchun pechene qoldiqlaridan foydalaning.
Asl retseptlar
Rikotta va maxarpone keki
Ovqat pishirish uchun o'rtacha 20 daqiqa vaqt ketadi.
Tarkibi:
- 300 g ricotta pishloq;
- 250 g mascarpone pishloq;
- 100 g qamish shakar;
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- 50 g qovurilgan bodom;
- 75 ml. qaymoq;
- 50 g qora shokolad;
- 120 g shakarli mevalar.
Har qanday shaklni bir necha qatlamli doka bilan yoping, chekkalarini bo'sh qoldiring. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yoki mikser yordamida pishloqlar, shakar, vanilni aralashtiring. Kremni urting, boshqa tug'ralgan ingredientlar bilan massaga qo'shing. Massani qolipga soling, doka qirralarini yoping. Yukni ustiga qo'ying. Kechasi muzlatgichda qoldiring.
Rikotta pishloqli keki
Retsepti klassik. Bezatish uchun siz turli xil mevalarni yoki mevalarni, masalan, olma ishlatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 250 g qisqa pishiriqlar;
- 100 g sariyog ';
- 300 g rikotta;
- 100 g smetana;
- 200 ml og'ir qaymoq;
- 200 g shakar;
- 3 choy qoshiq jelatin.
Shirinlikni ro'yobga chiqarish uchun siz kremga ozgina fiksator qo'shishingiz mumkin. U ko'plab qandolat do'konlarida sotiladi.
Qadam ba qadam:
- Cookiesni maydalang, eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring. Formaga soling, muzlatgichga 1, 5 soat davomida qo'ying. Siz bu qatlamni haddan tashqari tamponlamasligingiz kerak, sirtini tekislash uchun qoshiq bilan ozgina bosing.
- Krem tayyorlash uchun rikotani smetana va yarim shakar bilan urting. Alohida idishda krem, shakar, fiksatorni 5 daqiqa davomida urting. Rikotani qaymoq va namlangan isitilgan jelatin bilan birlashtiring.
- Formani qaymoq bilan to'ldiring, muzlatgichda 4 soat davomida saqlang. Vaqtni ko'paytirish mumkin.
- Ustini mevalar, mevalar, yalpiz barglari bilan bezang. Topinglardan foydalanishga ruxsat beriladi.
Parhez ovqatlanish
Kam kaloriya va uglevodlarga ega retseptlar mavjud. Shaklga ergashgan har qanday qiz ular bilan o'zini xursand qilishi mumkin. Mutaxassislar pishirish uchun butun tuxumdan emas, balki faqat oqsillardan foydalanishni maslahat berishadi. Asos odatda sut mahsulotlari va mevalardan olinadi.
Meva Jelly Keki
Tarkibi:
- 1 ta konservalangan shaftoli;
- 4 ta o'rtacha to'q sariq;
- 100 g gilos;
- 1 l. ko'p mevali sharbat;
- 100 g bodom barglari;
- 20 g jelatin.
Jelatinni bir stakan iliq sutda eritib oling. Eritganda, sharbatga qo'shing. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha asaldan foydalanish mumkin. Apelsinlarni tozalang, takozlarga bo'ling, shaftoli bo'laklarga bo'ling.
Mog'orni oling, ustiga sovuq suv quying. Apelsinlarni gilos bilan o'rab, markazga qo'ying. Shaftoli ekstremal qatlam vazifasini bajaradi. Idishdagi bodom barglarini qovuring, sharbatni qolipga quying, oxirgi komponentni ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Bir kechada shirinlikni muzlatib qo'ying.
Quritilgan mevali shirinliklar
Ularning farqi vitaminlar va minerallarning yuqori tarkibidir. Shirinliklar tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- 6 dona. quritilgan o'rik;
- 6 dona. o'rik;
- 4 narsa. sanalar;
- 50 g bodom;
- 50 g yong'oq;
- 1 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
- 1 osh qoshiq. l. koks talaşlari.
Yong'oqlar qo'lda yoki blender yordamida maydalanadi. Quritilgan mevalarni go'sht maydalagichdan o'tkazing, yong'oq va jo'xori uni bilan aralashtiring. Olingan massadan to'plarni aylantiring, hindiston yong'og'i po'stlog'ida aylantiring. Oxirgi ingredientni yoqtirmaydiganlar uchun siz kakao kukuni yoki kunjut urug'idan foydalanishingiz mumkin. Siz shirinliklarni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Shunday qilib, ular foydali xususiyatlarini uzoq vaqt saqlab qoladilar.
Singan shisha keks
Uning asosiy afzalligi - bu sizning xohishingizga ko'ra plomba moddalarini o'zgartirish qobiliyatidir.
Tarkibi:
- 250 g kam yog'li yoki kam yog'li tvorog:
- 450 g 0% yogurt;
- 40 g tatlandırıcı;
- 30 g jelatin;
- 3 ta tezkor jele.
Avval jele tayyorlang. Kukun qaynoq suvda eriydi, u qattiqlashguncha soviydi. Qarama-qarshi rang turlaridan foydalanish maqsadga muvofiqdir.
Jelatinni suvda eritib oling, qaynatib oling, salqin. Tvorogni shakar o`rnini bosuvchi yogurt bilan urting. Jelatin qo'shing. Sovutgichdan ko'p rangli tayyor jele oling, bo'laklarga bo'ling. Shaklni folga soling, ko'p rangli jele parchalarini qo'ying, tvorog poydevorini quying. To'liq qotguncha muzlatgichda qoldiring.
Siz 8 ta bo'lakka bo'linadigan pirojniy olasiz. Agar so'ralsa, pirojniy mevalar, marshmallow, marmelad bilan to'ldirilishi mumkin. Ba'zi oshpazlar tvorogni emas, balki sut yoki yogurtni asos sifatida ishlatishni taklif qilishadi.
