O'z qo'llaringiz bilan pishirilgan uy qurilishi kolbasa, sotib olinganidan ko'ra ko'proq zavq keltiradi. Bundan tashqari, u yoqimsiz qo'shimchalar va qo'shimcha kaloriyalarga ega bo'lmaydi.
Bu zarur
- - tovuq filesi - 700 g;
- - qaymoq 20-33% - 300 ml;
- - tovuq tuxumlari - 3 dona;
- - ziravorlar - ta'mga ko'ra;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosidan tashqari siz kurka go'shtidan foydalanishingiz mumkin. tanlangan go'shtni oqadigan suvda yuving. Uni mayda bo'laklarga bo'laklang, so'ngra blender bilan ishlang. Kremsi go'sht massasini tayyorlang.
2-qadam
Tuxumni yuving va sindirib, sarig'i va oq rangga bo'ling. Sariqlardan boshqa idishlar uchun foydalaning, oqsillarni maydalangan go'sht bilan birlashtiring. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Ziravorlar uchun muskat yong'og'i kukuni yoki boshqa sevimli ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
3-qadam
Kremni oldindan sovutib oling, uni go'shtga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Uyda qaynatilgan kolbasa tayyorlash uchun qo'shimcha ovqat tayyorlash uchun plyonka tayyorlang.
4-qadam
Ruldan to'rtburchaklar bo'lakni kesib oling, o'rtasiga kolbasa yarim tayyor mahsulotining uchdan bir qismini qo'ying. Go'sht plyonkasini kolbasa ichiga solib, uchlarini bog'lab qo'ying. Uch xil kolbasa tayyorlang.
5-qadam
Qulay kostryulni oling, ichiga suv quying, qaynatib oling. Keyin suvning isitilishini kamaytiring, suv juda ko'p qaynatilmasligi kerak. Tayyorlangan barcha kolbasalarni qulay narsaga bosib, ularni suvga soling. Siz likopchadan foydalanishingiz mumkin. 60 daqiqa davomida ovqat pishiring.
6-qadam
Tayyor ovqatni qaynoq suvdan olib tashlangandan so'ng salqin. Keyin filmlarni olib tashlang.
7-qadam
Uchta pishirish qog'ozini ish stoliga qo'ying, ularning ustiga ziravor seping. Italiya o'tlari go'sht bilan yaxshi mos keladi. Har bir bo'sh joyga kolbasa qo'ying, o'rab qo'ying. Qaynatilgan kolbasalarni 7-8 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Vaqt o'tganidan keyin siz go'shtli taomni kesib, xizmat qilishingiz mumkin.
