Qo'ziqorinli tovuqni har qanday bayramga yoki odatdagi ish kunida tayyorlash mumkin. Barcha mahsulotlar mavjud va ularni tayyorlash maxsus mahorat talab etmaydi. Bunday tovuq uchun garnitür ham guruch, ham kartoshka pyuresi va makaron bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- • 2 kg tovuq
- • 300 g porcini qo'ziqorinlari
- • 100 g pishloq
- • o'rta piyoz
- • bir tish sarimsoq
- • mayonez
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni mayda maydalang.
2-qadam
Yangi qo'ziqorinlarni tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Piyozni qizdirilgan o'simlik moyida oltin rangga qadar qovuring.
4-qadam
Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing va ularni piyoz bilan birga qovuring. Qovurilganidan keyin aralashmani sovutib oling.
5-qadam
Qattiq pishloqni maydalang.
6-qadam
Yashillarni mayda maydalang.
7-qadam
Sarimsoqni tozalang va mayda maydalang. Sarimsoq pressi bilan siqib chiqarilishi mumkin.
8-qadam
Qo'ziqorinlarni o'tlar va pishloq bilan birlashtiring. Mayonez va sarimsoq qo'shing.
9-qadam
Tovuq oling, yuving va ko'krak bo'ylab deyarli yarmini kesing.
10-qadam
To'ldirishni terining ostiga yumshoq qilib qo'ying. Uning tarqalib ketishining oldini olish uchun siz uni tishpiklar bilan pichoqlashingiz mumkin.
11-qadam
To'ldirilgan tovuqni mayonez bilan tozalang.
12-qadam
Tovuqni pishiriladigan idishga joylashtiring va taxminan bir soat davomida pishiring.
