Eng keng tarqalgan guruchli taom, albatta, palovdir. Uning ta'mi har bir uy bekasi uchun har xil, ziravorlar yordamida esa o'ziga xos palovni yaratishingiz mumkin. Siz bilan tovuq palovining retsepti bilan bo'lishmoqchiman.
Bu zarur
2 stakan guruch, 400 gramm tovuq go'shti, 2 ta mayda pomidor, 2 choy qoshiq tomat pastasi, palov ziravorlari, qora va qizil qalampir, 1 ta mayda sabzi va piyoz, 2 ta sarimsoq, o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling. Biz sovuq suv ostida yuvamiz. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va tovuq bo'laklarini qo'shing. Ikkala tomonga teng ravishda qovuring. Biz guruchni yuvamiz va qaynab turgan joyga o'rnatamiz.
2-qadam
O'simlik moyiga mayda to'g'ralgan piyoz, sabzi va sarimsoqni qovuring. Pomidorlarni mayda maydalab, qovurilgan tovuqga soling. Xuddi shu joyga 1 stakan suvda suyultirilgan qovurilgan va tomat pastasini qo'shing. Qopqoq bilan yoping va 5 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Tovuq go'shti va sosni qozonga yoki chuqur qozonga to'kib tashlang, ustiga guruch qo'ying va bir stakan suv bilan to'ldiring. Yuqoridan ziravor va qalampir (qora, qizil) qo'shing. Suv bug'langandan keyin olovni o'chiring, palovni aralashtiring va 15-20 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.
